Brandy & Weinbrand

Cardenal Mendoza, ein Solera Gran Reserva-Brandy, der aus einer Auswahl der besten destillierten Holandas oder Weinbrände hergestellt wird, die nach dem traditionellen „Solera y Criaderas“-System gereift werden.ExpertiseDie Fässer, in denen Cardenal Mendoza reifte und die zuvor mit Oloroso und Pedro Ximenez Sherry behandelt wurden, bilden einen der größten Reifekeller des Solera Gran Reserva und sind ein Garant für das Alter und die Qualität dieses Brandys. Durchschnittlich 15 Jahre reift Cardenal Mendoza im Solera System.

Mit einem Duchschnittsallter von 25 Jahren ist dieser Brandy ein besonderer Genuss. Er reift in Fässer in denen zuvor alter Oloroso Sherry lagerte.ExpertiseTradition, Leidenschaft und Handwerkskunst sowie 200 Jahre Erfahrung sind der Garant für die außergewöhnlichen Qualitäten von Sánchez Romate.

Dieser Brandy hat eine tiefe Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist er intensiv aromatisch mit Vanille- und Kakaonoten, während er am Gaumen anhaltend, ausgewogen und äußerst komplex ist.ExpertiseDie Geschichte von Carlos I geht auf das Jahr 1889 zurück, als ein Bodega-Meister in Jerez in einer Ecke seiner Bodega einige geheimnisvolle Fässer entdeckte. Weder er noch sonst jemand wusste, woher sie kamen, aber es war sofort klar, dass sie den erlesensten Brandy enthielten, den er je probiert hatte. Er nannte es Carlos I., weil er in seinem Geschmack seine Bestimmung als großer Eroberer erkannte. Carlos I ist die Frucht und das Erbe handwerklicher Tradition und Weisheit. Es ist ein subtiler Brandy, charismatisch und komplex, der eine Vielzahl köstlicher Empfindungen hervorruft. Es ist unverkennbar. Die Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der besten Weine aus der Airén-Traube, die auf handwerkliche Weise unter Verwendung von Alquitaras, Brennblasen arabischen Ursprungs,

Die Komplexität der Aromen zeugen von seiner 10 Jährigen Lagerung im Solera System. Im Mund ist er leicht, weich und voll mit Röst- und Vanillenoten sowie einem langen und angenehmen Abgang.ExpertiseGran Duque de Alba ist eine symbolträchtige Marke von Williams & Humbert, eine Weinkellerei im Sherry-Dreieck mit einer der ältesten Traditionen und Geschichte in der Herstellung von Sherrywein und Brandy de Jerez Geniessen Sie diesen Brandy einem sehr dünnen Schwenker bei Zimmertemperatur, leicht angewärmt zwischen den Handflächen zu ausgewählten Desserts oder einfach so.

Lepanto ist ein ausgezeichneter Digestif, ein edler und natürlicher Brandy, der sich perfekt für den Genuss pur und in aller Ruhe eignet, wobei man die Komplexität der Aromen in jedem Glas genießen kann.ExpertiseDieser aus sorgfältig ausgewählten Weinen destillierte Brandy Solera Gran Reserva wurde in den letzten drei Jahren seiner über 15 Jahre Reifezeit nach dem traditionellen Solera und Criaderas-Verfahren in Fässern gealtert, die zuvor für die Sherryreifung verwendet wurden.. Er ist tief bernsteinfarben mit mahagonibraunen Reflexen und hinterlässt ein Aroma nach Rosinen und Holz in der Nase, das an die Eichenfässer erinnert, in denen er gereift ist. Obwohl der erste Brandy aus dem Jahr 1844 stammt und seit frühester Zeit exportiert wird, kam das goldene Zeitalter dieses "verbrannten Weins" erst einige Jahre später. 1927 wurde das Brandy-Reifungsgebiet mit dem Bau der Weinkellerei San Pedro Nolasco und bis zu sechs weiteren Weingütern im gleichen Gebiet von Jerez erweitert, aber 1951 kam derje

Lepanto ist ein ausgezeichneter Digestif, ein edler und natürlicher Brandy, der sich perfekt für den Genuss pur und in aller Ruhe eignet, wobei man die Komplexität der Aromen in jedem Glas genießen kann.ExpertiseDieser aus sorgfältig ausgewählten Weinen destillierte Brandy Solera Gran Reserva wurde in den letzten drei Jahren seiner über 15 Jahre Reifezeit nach dem traditionellen Solera und Criaderas-Verfahren in Fässern gealtert, die zuvor für die Sherryreifung verwendet wurden.. Er ist tief bernsteinfarben mit mahagonibraunen Reflexen und hinterlässt ein Aroma nach Rosinen und Holz in der Nase, das an die Eichenfässer erinnert, in denen er gereift ist. Obwohl der erste Brandy aus dem Jahr 1844 stammt und seit frühester Zeit exportiert wird, kam das goldene Zeitalter dieses "verbrannten Weins" erst einige Jahre später. 1927 wurde das Brandy-Reifungsgebiet mit dem Bau der Weinkellerei San Pedro Nolasco und bis zu sechs weiteren Weingütern im gleichen Gebiet von Jerez erweitert, aber 1951 kam derje

Dieser außergewöhnliche Brandy Solera Gran Reserva stammt aus der Destillation sorgfältig ausgewählter Weine und hat die letzten drei Jahre seiner lReifung von mehr als 15 Jahren nach dem traditionellen „Criaderas y Solera“-System in Fässern durchlaufen.ExpertiseLepanto Solera Gran Reserva reift über 12 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Er verbringt 9 Jahre in Fässern, in denen Fino Sherry gereift ist, gefolgt von 3 Jahren in Fässern, in denen der 30 Jahre alte Oloroso Matúsalem VORS gereift ist. Lepanto reift in ruhigen Bodegas in Jerez, verwendet wird das gleiche System von Criaderas und Soleras wie für Sherry, das eine systematische und regelmäßige Mischung der jüngeren Spirituosen mit den älteren beinhaltet, um ein Qualitäts- und Geschmacksprofil zu erhalten, das über lange Zeiträume konstant gehalten werden kann.

Im Durchschnitt für 10 Jahre im Solera und Criadera Reifeverfahren gereift, in alten Fässern von Oloroso Sherries. Intensives Kupferrot mit Goldtönen, Aromen von Walnüssen und Nougat, etwas Toffee und süße Gewürze, angenehm mild, mit komplexem Finale.ExpertiseBrandy * Alter in Jahren: 10

3 Jahre in einer Auswahl amerikanischer Eichenfässer gereift, die seit vielen, vielen Jahren Amontillado de Lustau enthalten. Brandy mit einer intensiven Bernsteinfarbe. Noten von Vanille in der Nase. Im Mund eine samtige Struktur.ExpertiseDie Ursprünge von Emilio Lustau S.A. reichen bis ins Jahr 1896 zurück, als Herr José Ruiz-Berdejo, ein Sekretär des Gerichtshofs, in seiner Freizeit mit dem Anbau der Weinreben des Familienstaates Nuestra Señora de la Esperanza begann. In diesen bescheidenen Anfängen stellte er Weine her, die dann an größere Sherry-Produzenten verkauft wurden.

Ocucaje Pisco Acholado ist eine gelungene Mischung aus der aromatische-fruchtigenItalia Traube und der geschmacksintensiven Quebranta Traube. Er vereint die Vorzüge beider peruanischer Traubensorten in einem wunderbaren Pisco.ExpertisePisco existiert seit über 400 Jahren. Die Heimat des Pisco ist die südlich von Perus Hauptstadt gelegene Hafenstadt gleichen Namens. Die Küstenregion um die heutige Stadt Pisco wurde wegen ihres Vogelreichtums von den Inkas „Pisco“ genannt. Im nahen Aichtal wachsen Muskatellertrauben, die hauptsächlich für di e Herstellung von Pisco verwendet w erden, und aus denen der dem Trester ähnliche Brand destilliert wird. Er bleibt durch die Lagerung in porösen, mit Wachs abgedichteten Tontöpfen hell und klar. Der Ursprung des Namens Pisco ist streitig. Nach einer Theorie kommt das Wort aus dem „ Quechua“, hier bedeutet es so viel wie „fliegender Vogel“, und nach dem Genuss von Pisco würde man sich eben genauso fühlen. Pisco ist das ( alkoholische) Nationalgetränk Perus und Chiles.

Einer der beliebtesten Branntweine Spaniens. Dieser im traditionellen Solera und Criaderas-Verfahren gereifte Brandy hat einen süßen und milden Geschmack mit Körper im Gaumen und ein leichtes Aroma nach Eichenholz und Nüssen.

Weich und aromatisch mit verführerischen Aromen von getrockneten Aprikosen, Datteln und eleganten Nussnoten sowie einer edlen Röstaromatik. Dicht, kraftvoll und außerordentlich charmant bleibt er lange in Erinnerung.ExpertiseXiménez-Spínola bereitet nicht nur einzigartige Weine und Sherrys. Der Very Old Pedro Ximénez bildet die Grundlage für noch außergewöhnlichere Produkte: Brandy und Liquor de Brandy! Bei der Destillation wird nur der mittlere Teil weiterverwendet, "das Herzstück", welches die kostbaren Aromen enthält.