Cremant, Sekt & Prosecco

Das Privat Cuvée aus Grau-, Weiß- und Spätburgundertrauben ist klassisch in der Flasche vergoren. Die perfekte Balance zwischen einem prickelnden deutschen Winzersekt und einem edlen Champagner. Über 24 Monate Flaschenreife auf der Hefe.ExpertiseArndt Köbelin ist gelernter Winzer und Kellermeister. Er arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr bei den bekanntesten Winzern im In- und Ausland. 2005 übernahm er mit seiner Ehefrau Monika den elterlichen Weinbaubetrieb und baute am Fuße der Eichstetter Weinberge das eigene Weingut. Arndt Köbelin ist hauptverantwortlich für die Bewirtschaftung der Weinberge, den Ausbau der Weine und die Destillation.

Der Cava Reyes de Aragon besteht aus 75% Macabeo und 25% Chardonnay. Es präsentiert sich eine feine Perlage mit einem angenehmen Mundgefühl. Ein köstlicher Geschmack von tropischen Früchten, begleitet von frischem Broiche.ExpertiseAls die Könige und Königinnen von Aragon den Bau ihres Königreichs vorangetrieben haben, taten sie dies mit List und Intelligenz, indem sie das Beste aus verschiedenen Bevölkerungsgruppen, die sie während ihrer Herrschaft zusammengebracht hatten, integriert und eine Persönlichkeit und einen Stil geschaffen haben, der für viele Herrscher ein Vorbild war des Alters. Dieser Wein wurde von der Geschichte und den Legenden inspiriert, die von unserem Land ausgehen, von den Dingen, die unsere Identität ausmachen, die unseren eigenwilligen Charakter fördern und Nuancen und Überzeugungen vermitteln, die nur im Laufe der Zeit geschätzt werden.

Eine Cuvée mit einer Dosage aus Holunderblütensirup. Eine Hommage an die Frau des Gründers, und ihrer Lieblingsjahreszeit, dem Frühling!

In der Nase Anklänge von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren und einem Hauch von Zitrusfrucht, gepaart mit dezenten Vanillebrioche-Noten. Am Gaumen sauber, satte Himbeerfrucht, feine Mineralik im Finale. Gute mittlere Dichte und Länge.

Dieser Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin Blanc-und Chardonnay-Reben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut. Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse.

Die Frische dieses Weines erinnert an dem leckeren Geschmack von Pfirsich und Aprikose, mit feine Haselnuss und Brioche Noten. Im Mund entdeckt man Geissblatt und Lindenblüte Aroma. Bouvet Island zeichnet sich durch ihre Finesse und Geschmeidigkeit aus.ExpertiseDieser Schaumwein aus dem berühmten Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Namen von der vielleicht einsamsten Insel der Welt, der Bouvet Insel irgendwo im Atlantik zwischen Kap der guten Hoffnung, Südamerika und Antarktis. Dort gibt es nicht viel außer einer stetigen frischen Brise, die der Crémant-Erzeuger eingefangen hat. Der Bouvet Island verbindet Frische mit Finesse.

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll.ExpertiseDas Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.

Gährung beträgt 7 Monate in Temperatur-Kontrollierten Edelstahltanks. Danach 25 Moante auf der Feinhefe.

Alle Prosecchi werden über das gesamte Jahr nach der Martinotti Methode, einer Gärung der frischen Moste zum Schaumwein, produziert. Dadurch sind die Prosecchi immer frisch, egal ob direkt nach oder kurz vor der nächsten Ernte.ExpertiseValdobbiadene ist die Heimat von Casa Gheller. Das UNESCO-Welterbe-Gebiet, am Fuße der Alpen, zeichnet sich durch ein einzigartiges Mikroklima mit außergewöhnlicher Kulturlandschaft aus. Hier dreht sich alles um die »CO2-Perlen«, also um die Herstellung von hochwertigen Frizzante und Spumante. Die Trauben werden sofort nach der Ernte sanft gepresst, der ablaufende Most filtriert und bei drei Grad kühl gelagert. Erst bei Bedarf werden diese Moste mit Hefen geimpft und im Drucktank »just in time« vergoren. So ist es möglich – auch Monate nach der Ernte – einen frischen Prosecco Frizzante oder Prosecco Spumante zu genießen.

Dieser Basis-Sekt ist deutlich fruchtbetont, feiner Sekt-Genuss auf hohem Niveau. Er macht Lust und Laune auf ein zweites Glas, hat aber eine Kombination von schlankem Körper und rassiger Säure. Eine Cuvée aus verschieden Lagen.ExpertiseIm Einklang mit der Natur, viel Handarbeit im Weinberg und Zeit zur Reife im Keller. Die Philosophie wächst aus einer besonderen Geschichte, deren Wurzeln zurück bis zur Gründung des Weinguts 1902 reichen. 100 Prozent von den 30 Hektar Weinbergen sind als VDP.GROSSE LAGE eingestuft. Sie besitzen fast ausschließlich Riesling, aber keiner davon schmeckt "nur" nach Riesling. Stattdessen hat jeder der trockenen GG/“Grand Crus“, jeder Ortswein und das Lagen-Cuvée ein ganz eigenes Geschmacksprofil. Sie schöpfen aus sieben verschiedenen Terroirs.

Der Nobling in der halben Flasche ist ideal für den Sektgenuss in kleiner Runde. 12 Monate Flaschengärung.ExpertiseIm Laufe der 150-jährigen Geschichte haben viele Persönlichkeiten zur Entwicklung des Weinguts beigetragen. In vierter und fünfter Generation wird das Weingut von Michael, Julian und Martin Zotz gemeinschaftlich geführt. Sie alle sind auf und mit dem Weingut aufgewachsen, bringen langjährige Erfahrung und eine tief verwurzelte Leidenschaft für Wein mit.

Ob als Gastgeschenk oder zuhause, der Nobling Piccolo ist perfekter Sektgenuss für Zwischendurch.ExpertiseIm Laufe der 150-jährigen Geschichte haben viele Persönlichkeiten zur Entwicklung des Weinguts beigetragen. In vierter und fünfter Generation wird das Weingut von Michael, Julian und Martin Zotz gemeinschaftlich geführt. Sie alle sind auf und mit dem Weingut aufgewachsen, bringen langjährige Erfahrung und eine tief verwurzelte Leidenschaft für Wein mit.

Fruchtig-frisch, prickelnd und genussvoll. Nur die reifen und absolut gesunden Trauben können einen besonders fruchtig-prickelnden Genussmoment erzeugen, wie bei diesem Riesling-SektExpertiseGeneration für Generation ein Leben für den Wein: Großeltern, Eltern und erwachsene Kinder – haben sich der Familientradition verschrieben und ihre eigene Identität in die Kunst des Weinmachens eingebracht. Als zertifiziertes Mitglied von Fair’n Green verbessern sie die gesamte Betriebsführung stetig und nachhaltig, von der Arbeit im Weinberg bis hin zur Vermarktung. Topweine entstehen nur durch größtmögliche Sorgfalt im Weinberg im Einklang mit der Natur. Die Philosophie von FAIR’N GREEN spiegelt genau diese Vorstellung von nachhaltigem Weinbau verbunden mit gesellschaftlich, verantwortungsvollem Handeln und fairer Zusammenarbeit mit Mitarbeitern, Kunden und Lieferanten wider. FAIR’N GREEN ist das Siegel für nachhaltigen Weinbau.

Durch die Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir ist dieser Rosé ausdrucksvoll am Gaumen mit anregender Frucht, umspielt von einer cremigen Mousseux. Die Kombination beider Rebsorten sorgt für ein elegantes Zusammenspiel von Frucht und Säure.ExpertiseDieser elegante Brut-Sekt reift rund 20 Monate auf der Hefe und wird nach der traditionellen Methode in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. KESSLER Hochgewächs Rosé ist der jüngste Sekt aus Deutschlands ältester Sektkellerei. Dieser elegante Schaumwein aus Pinot Noir und Chardonnay besticht durch feine Fruchtaromen und mineralische Akzente. Der Rosé-Sekt beeindruckt durch duftige Aromen von Waldhimbeeren, roter Johannisbeere und Sauerkirschen, die von subtilen Zimt- und Wacholdernoten begleitet werden.

Eleganter Sekt mit fruchtigem Scheurebe Bouquet in der kleinen Flasche als Geschenk oder für zu Hause für zwischendurch.ExpertiseVor 25 Jahren trafen sich die Winzertocher Bärbel Schlösser aus der Pfalz und der Winzersohn Claus Wolf beim Studium »Weinbau und Œnologie« an der Fachhochschule Geisenheim. Beide absolvierten ihr Studium mit Erfolg – und kamen als Paar in das Weingut Köster-Wolf nach Albig. Claus und Bärbel Wolf haben in den vergangenen Jahren die enge Ver­zahnung der Betriebsabläufe von 33 Hektar Weinbergen bis in den Keller und schließlich den Verkauf nachdrücklich vorangetrieben. Ihre Erfahrungen geben sie ihren Söhnen Maximilian und Ferdinand mit auf den Weg. Beider Interesse gilt schon jetzt dem Gut, und so blickt die Familie mit Zuversicht in eine perspektivenreiche Zukunft. Ihre Naturverbundenheit spiegelt sich in ihrem Engagement für heimatliche Naturschutzgebiete wieder

Dieser Chardonnay Sekt begeistert durch seine vielfältige volle, elegante Struktur. Das feine Aroma der edlen Chardonnay Traube wird Sie begeistern.

Unser Privat Cuvée führt uns mit seiner dezenten Restsüße und sanften Mineralität in eine Welt vollmundiger Fruchtaromen. Einladend und mit einer feinen Perlage, ist er ein würdiger Begleiter für jeden Anlass.

Trockener, fruchtiger Prosecco Frizzante mit saftien Aromen von reifen Äpfeln, Williams-Birnen und einem feinen blumigen Bouquet. Weiche harmonische Säure, vollmundige Frucht, sehr angenehm.ExpertiseDie verführerischen Bläschen des Riondo Cuvée 18 erhellen das Glas und machen ihn zum perfekten Aperitif für jeden Anlass. Fruchtig und leicht passt er hervorragend zu Fingerfood, Vorspeisen, Fisch- und Gemüsegerichten.

Don't call it Crémant! This is Bourrée! Mit seiner besonderen Frische und angenehmen Perlage präsentiert sich der Bourrée Blanc de Blancs als eleganter Begleiter. Ein absolutes Highlight aus Traditioneller Flaschengärung mit mind. 27 Monate Hefelager.ExpertiseDie Bourrée Story - Bourrée steht für einen traditionsreichen Tanz Manche haben eine Schnaps-Idee, andere haben eine Crémant Idee! Durch die Liebe zum Crémant sind Jana und Nadine aus Bremen angetreten, um einen wunderbaren Crémant zu kreieren, der ihren Ansprüchen genügt. Aber bevor sie richtig starten konnten, haben sie jede Menge recherchiert, probiert und besprochen. Sind in Frankreich von Winzer zu Winzer gepilgert, bis sie später entschieden haben - Wir produzieren in Deutschland...aber nach französischen Maßstäben. Der Weg war nicht nur lang, sondern auch vielschichtig und immer wieder gab es Zweifel oder Bedenken. Nun sind, zusammen mit den besten Partnern an der Seite, hervorragende Schäumer nach französischem Vorbild in Traditioneller Flaschengärung entstanden.

Don't call it Crémant! This is Bourrée! So schön Rosa und mit knackiger Frische präsentiert sich der Bourrée Rosé als angenehmer Sommerbegleiter. Die schnell aufsteigende Perlage bringt Spritzigkeit, das intensive Fruchtbouquet runden den Geschmack ab.ExpertiseDie Bourrée Story - Bourrée steht für einen traditionsreichen Tanz Manche haben eine Schnaps-Idee, andere haben eine Crémant Idee! Durch die Liebe zum Crémant sind Jana und Nadine aus Bremen angetreten, um einen wunderbaren Crémant zu kreieren, der ihren Ansprüchen genügt. Aber bevor sie richtig starten konnten, haben sie jede Menge recherchiert, probiert und besprochen. Sind in Frankreich von Winzer zu Winzer gepilgert, bis sie später entschieden haben - Wir produzieren in Deutschland...aber nach französischen Maßstäben. Der Weg war nicht nur lang, sondern auch vielschichtig und immer wieder gab es Zweifel oder Bedenken. Nun sind, zusammen mit den besten Partnern an der Seite, hervorragende Schäumer nach französischem Vorbild in Traditioneller Flaschengärung entstanden.

Der Dolce Sandi Vino Spumante Dolce von Villa Sandi ist ein verführerisch süßer und aromatischer Schaumwein aus Venetien, Italien. Er wird aus weißen Rebsorten der Region hergestellt und überzeugt mit einer feinen, anhaltenden Perlage.ExpertiseDie Weinberge von Villa Sandi erstrecken sich über die bekanntesten DOC und DOCG-Gebiete in Venetien und Friaul-Julisch Venetien. 2019 wurden die Hügel des Valdobbiadene-Gebietes in der Provinz Treviso zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt - ein Zeugnis für die Einzigartigkeit des Mikroklimas und seine außergewöhnliche Kulturlandschaft. Das Wahrzeichen von Villa Sandi ist die historische Villa, erbaut 1622 als Sommerresidenz der venezianischen Familie Sandi. Sie ist nicht nur der Sitz des gleichnamigen Prosecco-Weingutes, sondern ziert das Etikett jeder Flasche der weltbekannten Prosecco-Marke. Neben der Bewahrung alter Traditionen ist Nachhaltigkeit und Biodiversität in der Unternehmensphilosophie mit integriert.

Diesem »Il Fresco« gibt Villa Sandi viel Prosecco-Charakter, durch den hohen Anteil an Glera-Trauben. Chardonnay und Pinot Bianco runden die wunderbare Cuvée ab. Die feine Perlage unterstützt seinen verspielten Charakter.ExpertiseDie Weinberge von Villa Sandi erstrecken sich über die bekanntesten DOC und DOCG-Gebiete in Venetien und Friaul-Julisch Venetien. 2019 wurden die Hügel des Valdobbiadene-Gebietes in der Provinz Treviso zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt - ein Zeugnis für die Einzigartigkeit des Mikroklimas und seine außergewöhnliche Kulturlandschaft. Das Wahrzeichen von Villa Sandi ist die historische Villa, erbaut 1622 als Sommerresidenz der venezianischen Familie Sandi. Sie ist nicht nur der Sitz des gleichnamigen Prosecco-Weingutes, sondern ziert das Etikett jeder Flasche der weltbekannten Prosecco-Marke. Neben der Bewahrung alter Traditionen ist Nachhaltigkeit und Biodiversität in der Unternehmensphilosophie mit integriert.

Mit dem Bestseller »Il Fresco« beweist Villa Sandi jahrelanges Know-how, stetige Qualität und Finessenreichtum. Schimmernde, gelbe Reflexe und ein feines, lang anhaltendes Mousseux hinterlassen einen bleibenden, lebendigen Eindruck im Glas.ExpertiseDie Weinberge von Villa Sandi erstrecken sich über die bekanntesten DOC und DOCG-Gebiete in Venetien und Friaul-Julisch Venetien. 2019 wurden die Hügel des Valdobbiadene-Gebietes in der Provinz Treviso zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt - ein Zeugnis für die Einzigartigkeit des Mikroklimas und seine außergewöhnliche Kulturlandschaft. Das Wahrzeichen von Villa Sandi ist die historische Villa, erbaut 1622 als Sommerresidenz der venezianischen Familie Sandi. Sie ist nicht nur der Sitz des gleichnamigen Prosecco-Weingutes, sondern ziert das Etikett jeder Flasche der weltbekannten Prosecco-Marke. Neben der Bewahrung alter Traditionen ist Nachhaltigkeit und Biodiversität in der Unternehmensphilosophie mit integriert.

Mit dem Bestseller »Il Fresco« beweist Villa Sandi jahrelanges Know-how, stetige Qualität und Finessenreichtum. Schimmernde, gelbe Reflexe und ein feines, lang anhaltendes Mousseux hinterlassen einen bleibenden, lebendigen Eindruck im Glas.ExpertiseDie Weinberge von Villa Sandi erstrecken sich über die bekanntesten DOC und DOCG-Gebiete in Venetien und Friaul-Julisch Venetien. 2019 wurden die Hügel des Valdobbiadene-Gebietes in der Provinz Treviso zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt - ein Zeugnis für die Einzigartigkeit des Mikroklimas und seine außergewöhnliche Kulturlandschaft. Das Wahrzeichen von Villa Sandi ist die historische Villa, erbaut 1622 als Sommerresidenz der venezianischen Familie Sandi. Sie ist nicht nur der Sitz des gleichnamigen Prosecco-Weingutes, sondern ziert das Etikett jeder Flasche der weltbekannten Prosecco-Marke. Neben der Bewahrung alter Traditionen ist Nachhaltigkeit und Biodiversität in der Unternehmensphilosophie mit integriert.