Winzer Sommerach Sommeracher Katzenkopf Cuvée C.A.B. -Erste Lage- Franken 0,75 l
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Eine kraftvolle, charakterstarke Cuvée aus der Ersten Lage Sommeracher Katzenkopf. Dunkle Frucht, feine Würze und strukturierte Tannine vereinen sich zu einem langlebigen, ausdrucksstarken Rotwein mit Tiefe und Persönlichkeit.
Expertise
Die Cuvée C.A.B. stammt aus der Ersten Lage Sommeracher Katzenkopf, einer der herausragenden Lagen der Winzer Sommerach. Weine aus diesen selektierten Parzellen stehen für Individualität, Herkunft und außergewöhnliche Qualität. Die Grundlage bilden alte Weinberge, geringe Erträge und selektive Handlese, um die Typizität des Terroirs präzise herauszuarbeiten. Nur Rebsorten, die die Besonderheiten der Lage optimal widerspiegeln, finden Eingang in diese Cuvée. Die Erste Lage Katzenkopf hat sich historisch als Herkunft für besonders hochwertige und langlebige Weine bewährt. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, charaktervoller Rotwein mit Tiefe, Struktur und großem Reifepotenzial.
| Lagerfähigkeit: | 5-6 Jahre |
|---|---|
| Nährwert Zusatz: | Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| kcal: | 77 je 100 g/ml |
| kj: | 322 je 100 g/ml |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | Tiefes Rubinrot mit dunklen Reflexen. |
| Rebsorte: | Cabernet Cubin, Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos |
| Cuvée: | Cuvée Cabernet |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Qualitätsstufe: | Erste Lage |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Geschmack: | Am Gaumen dicht und konzentriert mit Aromen von dunkler Kirsche und Pflaume. Würzige Noten und feine Röstaromen verleihen zusätzliche Tiefe. Die jugendliche, gut strukturierte Tanninstruktur sorgt für Spannung und ein langes, kraftvolles Finale. |
| Nase: | Intensiv und vielschichtig mit Noten von dunkler Herzkirsche, Pflaume, feiner Würze und dezenten Röstaromen. Ein Hauch Leder unterstreicht die Komplexität. |
| Speisenvorschlag: | Ideal zu Rind, Lamm, Wildgerichten, geschmortem Fleisch oder kräftigen Speisen. Auch ein hervorragender Begleiter für besondere Anlässe. |
| Trinkreife bis: | 6 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Sommerach eG Winzerkeller
Zum Katzenkopf 1
97334 Sommerach
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