Simonsig "Mr Borio´s" Shiraz W.O. Stellenbosch Südafrika 0,75 l
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Als der Weinberg 1993 angelegt wurde, wurden nur die besten verfügbaren Syrah-Klone verwendet. Die Rebsorte passt hervorragend zu dem Südafrikanischen Boden und dem vorherrschenden Klima. Eine tolle Fülle an Farbe und Fruchtigkeit sind das Ergebnis.
Expertise
Seit 1968 gehört Simonsig zu den erfolgreichsten Traditions-Weingütern in Südafrika. Als Pionier hat die Familie Malan die ersten Chardonnay Reben in Stellenbosch gepflanzt, den allerersten Cap Classique Schaumwein nach Champagner- Methode kreiert, das große Potenzial der Sorte Chenin Blanc erkannt und nicht zuletzt hat das Weingut an der Realisierung der »Stellenbosch Wine Route« aktiv mitgearbeitet. Johan Malan als Winemaker gehört zu den anerkanntesten Oenologen in Südafrika und ist Mitglied des exklusiven Kreises der »Cape Winemakers Guild«, während sein Bruder Francois sich als Präsident auch um die sozialen Belange der Mitarbeiter im Weingut kümmert und mit seinem Engagement sehr viel Beifall und Respekt bekommt.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Shiraz |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Region: | Stellenbosch |
| Qualitätsstufe: | W.O. |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Restsüße: | 2,3 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Geschmack: | Die Tannine kleiden geschmeidig den Gaumen aus und enden in einem angenehm trockenen Abgang mit frischer Säure |
| Nase: | Eine duftige Nase von Himbeeren und Schwarzen Johannisbeeren gefolgt von einem Hauch Veilchen gepaart mit subtiler Eichenwürze |
| Speisenvorschlag: | Ein besonderer Genuss zu gefüllten Pilzen, Schinken oder Speck, Burgern, Cottage Pie, Wildpastete, gebratene oder gegrillte Rippchen, Koteletts und zu Pizza |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Simonsig Wine Estate
Kromme Rhee Road
7605Koelenhof
Südafrica
Inverkehrbringer:
Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 -
Ostring 29
76829 Landau - Deutschland
SÜDAFRIKA
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