Marc de Champagne Egrappe 40% vol. Tres Vieux Jean Goyard 0,7 l
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Jean Goyard ist seit 1911 eine feste Größe in der Champagne, bekannt für die handwerkliche Herstellung und lange Fassreifung seiner Marcs. Der „Très Vieux“ ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst des französischen Tresterbrands.
Expertise
Der Marc de Champagne Très Vieux aus dem Hause Jean Goyard ist ein hochfeiner Tresterbrand, der die Essenz der Champagne in konzentrierter Form einfängt. Hergestellt wird er aus den edlen Pressrückständen (Traubenschalen, Kerne, Stiele) der für Champagner verwendeten Rebsorten – vor allem Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Destillation erfolgt nach traditionellem Verfahren in kleinen Kupferbrennblasen, anschließend reift der Brand über viele Jahre in Eichenfässern, bis er seine außergewöhnliche Finesse erreicht.
| Farbe: | Tiefes, warmes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Alkoholgehalt: | 40 % vol. |
| Geschmack: | Kräftig und dennoch seidig am Gaumen. Harmonische Verbindung von reifen Traubennoten, gerösteten Mandeln, Honig und zarter Vanille, begleitet von einer dezenten Würze und eleganter Holzstruktur. Der lange Abgang ist warm, komplex und edel. |
| Nase: | In der Nase intensiv und komplex: getrocknete Früchte, edle Holzaromen, Vanille, Nüsse und feine Noten von Karamell, Tabak und Gewürzen. |
| Einsatzzweck: | Aufgrund seiner Frische und Intensität ist dieser Marc de Champagne ein idealer Digestif. |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,7 l |
Distillerie Jean Goyard
52 Rue Jules Blondeau
51160 Ay
FRANKREICH
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