Karl Pfaffmann Silberberg Riesling Beerenauslese Pfalz 0,375 l
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Ein strahlender Sommer und sonnenverwöhntes, gesundes Lesegut sind für die Entstehung der süßen edelfaulen Beeren Voraussetzung. Sie werden bei der Ernte einzeln per Hand mit niedriger Ausbeute gelesen, was den Wein zu einenm seltenen Gut macht.
Expertise
Generation für Generation ein Leben für den Wein: Großeltern, Eltern und erwachsene Kinder – haben sich der Familientradition verschrieben und ihre eigene Identität in die Kunst des Weinmachens eingebracht. Als zertifiziertes Mitglied von Fair’n Green verbessern sie die gesamte Betriebsführung stetig und nachhaltig, von der Arbeit im Weinberg bis hin zur Vermarktung. Topweine entstehen nur durch größtmögliche Sorgfalt im Weinberg im Einklang mit der Natur. Die Philosophie von FAIR’N GREEN spiegelt genau diese Vorstellung von nachhaltigem Weinbau verbunden mit gesellschaftlich, verantwortungsvollem Handeln und fairer Zusammenarbeit mit Mitarbeitern, Kunden und Lieferanten wider. FAIR’N GREEN ist das Siegel für nachhaltigen Weinbau.
| Weinart: | Süßwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Lage: | Walsheimer Silberberg |
| Qualitätsstufe: | Beerenauslese |
| Jahrgang: | 2018 |
| Terroir: | kalkhaltiger Löss Lehm Boden |
| Alkoholgehalt: | 7 % vol. |
| Restsüße: | 243,8 g/l |
| Säuregehalt: | 10,7 g/l |
| Geschmack: | Als edelsüße Weinrarität bietet sie bereits jetzt ein intensives Geschmackserlebnis mit dem Duft von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und einem ganzen Korb exotischer, gelber Früchte. |
| Speisenvorschlag: | Der Wein passt ideal zu klassischen Desserts wie z.B. zu einer Crème Brûlée aber auch zu kräftigen Käsen. Natürlich ist der Wein auch solo zu genießen. |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife bis: | 2035 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,375 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite. |
Pfaffmann Karl GmbH & Co. KG
Allmendstr.1
76833 Walsheim / Pfalz
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