Julius Zotz Caruzzo Markgräflerland Baden 0,75 l
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Ein mediterran geprägter, vollmundiger Rotwein mit Tiefe, Kraft und Eleganz. Intensive Tannine, komplexe Aromatik und ein langer Abgang machen den Caruzzo zu einem ausdrucksstarken Begleiter gehobener Küche.
Expertise
Der Caruzzo ist eine kraftvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, interpretiert im mediterranen Stil. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in offener Maischegärung vinifiziert, um Struktur und Aromatiefe optimal herauszuarbeiten. Anschließend reift der Wein 24 Monate in überwiegend neuen Bordeauxfässern, was ihm Tiefe, Komplexität und elegante Holznoten verleiht. Die unfiltrierte Abfüllung bewahrt seine natürliche Textur und Ausdruckskraft. Ein charaktervoller, vollmundiger Rotwein mit internationalem Anspruch und mediterraner Seele.
| Nährwert Zusatz: | Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | Dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen. |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Lage: | Markgräflerland |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Prämierungen: | Vinum 91 Punkte |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Säuregehalt: | 4,7 g/l |
| Geschmack: | Am Gaumen zeigt sich der Caruzzo vollmundig, dicht und komplex. Intensive, reife Tannine tragen Aromen von dunklen Waldfrüchten, Gewürzen und feinen Röstaromen. Kraftvoll und zugleich elegant mit langem, nachhaltigem Finale. |
| Nase: | Ausdrucksstark mit Noten von dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und schwarzem Pfeffer. Würzig, tief und warm im Charakter. |
| Speisenvorschlag: | Besonders empfehlenswert zu kräftigen Braten von Wild oder Gans mit konzentrierten Saucen sowie zu Lammgerichten. Ideal für herzhafte, aromatische Küche. |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Trinkreife bis: | 12 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Zotz Julius KG Weingut
Staufener Str.3
79423 Heitersheim
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