Domaine de Montcalm Blanc de Sables Prestige IGP Sable de Camargue Languedoc BIO 0,75 l
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In der Camargue wachsen die Trauben mit den Füßen im Sand und fast im Meer. Die dadurch gewonnene Frische bleibt in den Weinen, gepaart mit unverfälschten und fein balancierten Fruchtaromen.
Expertise
Das Gebiet des Weingutes war Eigentum des Markgrafen von Montcalm, der während der Schlacht der „plaines d’Abraham“ in Québec 1759 gestorben ist. Zu einem Weingut wurde es erst nach der Phylloxerakrise, da diese Krankheit sich auf Sandböden nicht ausbreitete. 1932 wurde das große (305 ha) Weingut zerschlagen und verkauft. Die Familie Jeanjacques erwarb damals 13 ha, 1946 weitere 27 ha. 2016 wurden weitere 20 ha erworben, um die steigende Nachfrage befriedigen zu können. Biozertifiziert seit 2011 – 2016 wurde in eine Tangentialfiltration investiert (ermöglicht eine bessere Filtration und die Reduzierung des Einsatzes von Sulfiten) – 2022 wurde in der Bewässerung investiert, um dem Emporsteigen von Meerwasser entgegenzuwirken.
| Lagerfähigkeit: | Bis zu 5 Jahre |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | Hellgelbe Farbe mit grünen Schimmern. |
| Rebsorte: | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Cuvée: | 80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Camargue |
| Qualitätsstufe: | IGP Sables de Camargue |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Jahrtausendalter Sand (Luft- und Meeressand) |
| Expertise: | Das Gebiet des Weingutes war Eigentum des Markgrafen von Montcalm, der während der Schlacht der „plaines d’Abraham“ in Québec 1759 gestorben ist. Zu einem Weingut wurde es erst nach der Phylloxerakrise, da diese Krankheit sich auf Sandböden nicht ausbreit |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Säuregehalt: | 3,73 g/l |
| Geschmack: | Vollmundig und fruchtig frisch am Gaumen. |
| Nase: | Aroman frischer Birne und Zitronentorte. |
| Speisenvorschlag: | Als Aperitif zu genießen oder zu Fisch und Meeresfrüchten. |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Domaine de Montcalm SAS
Familie JEANJACQUES
Chemin rural du Mas neuf
30600 Vauvert
FRANKREICH
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