Bodegas Comenge "Don Miguel" Reserva D.O. Ribera del Duero BIO 0,75 l
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Reifung 18 bis 22 Monate in Bordeaux-Barriques aus neuer französischer Eiche. Produktion: Auf 12.900 normale und 250 Magnum-Flaschen limitiert.
Expertise
Don Miguel Comenge Reserva ist ein einzigartiger Wein, den wir nur in besonderen Jahren herstellen. Das Geheimnis liegt in der außergewöhnlichen Lage, aus der er stammt, ihrem Boden, ihrer Orientierung, dem Klima und den niedrigen Erträgen. Das Produktionsverfahren ist schlicht und einzigartig zugleich: sorgfältige Lese in Kisten, akribische Auswahl der Trauben und vollständige manuelle Entrappung auf dem Sortiertisch. Don Miguel Comenge gärt in Betontanks auf unserer eigenen Hefe und wird in 100-prozentig neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Farbe: | Sehr dunkles Sauerkirschrot |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Cuvée: | 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Region: | Ribera del Duero |
| Qualitätsstufe: | D.O. |
| Jahrgang: | 2017 |
| Prämierungen: | Guía Peñín 2018: 96 Punkte, Parker: 91 Punkte, Guía ABC: 92 Punkte, Ultimate Wine Challenge 2016: 95 Punkte |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Geschmack: | Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Säure und erweist sich als angenehm frisch, mit einem runden, breiten Körper. Er besticht durch samtige Tannine, eine köstliche Fruchtreife und eine dichte, konzentrierte und delikate Textur. Nicht enden wollender Ab |
| Nase: | Tiefgründig in der Nase. Der Wein entfaltet nach und nach eine Vielzahl von Aromen: schwarze Früchte, Pflaumen, Cassis, Schokolade, Kräuter und eine klare mineralische Note mit Anklängen an Kreide. |
| Speisenvorschlag: | Dieser Wein schmeckt hervorragend in Kombination mit rotem Fleisch, Wild, Wurstwaren, würzigen Gerichten und Schokoladendesserts. Serviertemperatur: 16-18 ºC |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Comenge Bodegas y Vinedos S.A.
Camino del Castillo s/n
47316 Curiel del Duero - Valladolid
SPANIEN
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