Arndt Köbelin Spätburgunder - Holzfass - trocken Kaiserstuhl Baden 0,75 l
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So ein Spätburgunder hat’s vor 20 Jahren am Kaiserstuhl nicht gegeben. Dunkel in der Farbe, kraftvoll in der Burgunderfrucht und saftig im Tannin. Spätburgunder mit Frische, Saft und Struktur. 12 Monate Lagerung im großen Holzfass.
Expertise
Arndt Köbelin ist gelernter Winzer und Kellermeister. Er arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr bei den bekanntesten Winzern im In- und Ausland. 2005 übernahm er mit seiner Ehefrau Monika den elterlichen Weinbaubetrieb und baute am Fuße der Eichstetter Weinberge das eigene Weingut. Arndt Köbelin ist hauptverantwortlich für die Bewirtschaftung der Weinberge, den Ausbau der Weine und die Destillation.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Farbe: | Farbintensives dunkles Rubinrot |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Lage: | Kaiserstuhl |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierungen: | 4 Sterne Eichelmann Weinführer 2020, 3 Trauben Gault Millau, 3 Sterne VINUM WEINGUIDE 2020 |
| Terroir: | Tiefgründig, mittelschwerer Lössboden |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | Voller Struktureller Körper, mit vielschichtigen Aromen nach dunklenKirschen, gepaart mit dezenten Röstaromen und feiner Vanille. Elegant, dezente Holzstruktur. |
| Nase: | Aromen nach Kirsche und Beerenfrüchten beleitet von einer eleganten Holznote |
| Speisenvorschlag: | Zu allen Wildgerichten, zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse. Im Sommer auch leicht gekühlt ein Genuss. Vor den Servieren 1-3 Stunden entkorkwn. |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Trinkreife bis: | 6 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Köbelin Weingut
Altweg 131
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
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