Albert Bichot Vosne-Romanée "Les Rouge" AOC 1er Cru Côte de Nuits Burgund 0,75 l
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Überwiegt in seiner Jugend die fruchtige Empfindung (rotes Steinobst, Kirsche), zeigen sich schnell zartwürzige Nuancen. Am Gaumen basieren das Volumen und die Länge auf einer sehr präsenten Struktur, die aber auch als fein und elegant zu bezeichnen ist.
Expertise
In diesem kleinen Dorf mit 210 ha Rebfläche inmitten der Côte de Nuits werden die bekanntesten roten Burgunder wie Romanée-Conti und Richebourg hergestellt. Sowohl die Dörfer Vosne-Romanée als auch Flagey-Echezeaux dürfen die Appellation Vosne-Romanée verwenden. Der Weinberg erstreckt sich über beide Seiten des Concoeur-Tals. Der Wein wird 14 bis 16 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Sie können diesen Wein 7 bis 10 Jahre oder länger aufbewahren.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Rebsortensynonym: | Spätburgunder |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Lage: | Côte de Nuits |
| Qualitätsstufe: | AOC 1er Cru |
| Jahrgang: | 2019 |
| Terroir: | Brauner Kalkstein |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | Die Hauptaromen sind Wildkirschen mit leichten Noten von Toast und Rauch. Diese öffnen sich für Düfte von Trüffeln. Der Gaumen beginnt mit einem sehr samtigen Gefühl, gefolgt von seidigen Tanninen, vollem Körper und einem langen, aromatischen Abgang. |
| Speisenvorschlag: | Probieren Sie diesen Vosne-Romanée mit roten Fleischgerichten, Wild in Sauce und mit den meisten Käsesorten. |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Trinkreife von: | 5 |
| Trinkreife bis: | 7 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Albert Bichot Maison
6 bis,bd Jacques Copeau
21200 Beaune
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