Rhum Clément Vieux XO 42% vol. Rhum Agricole A.O.C. Martinique
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Rhum Clément Vieux XO mind. 6 Jahre in Eichenfässern gereift, Tradition seit 1887.
Expertise
Dieser Rhum reift zunächst einige Jahre in neuen Limousin-Eiche-Fässern und danach noch 5 Jahre in Bourbon-Fässern im historischen Keller der Habitation Clément. Das Double-Ageing verleiht ihm die eindrucksvolle Eleganz und Vielschichtigkeit der Aromen. Das Haus Clément wurde 1887 von Homère Clément, Arzt und Bürgermeister von Le François gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Produzenten von Rhum Agricole auf Martinique. Firmensitz ist die Habitation Clément in Le François im Osten der Insel. Produziert wird in der Rhumerie Simon. Trotz Modernisierung und Globalisierung produziert Clément ausschließlich nach traditioneller Methode und den Richtlinien für das AOC-Zertifikat und konnte so seine Authentizität bewahren. Das Zuckerrohr, das für die Herstellung dieser hervorragend
| Herkunftsland: | Martinique |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 42 % vol. |
| Geschmack: | Am Gaumen sehr weich und geschmeidig, die Aromen des Bouquets werden auch hier deutlich, sowie Eichenholz. Ein langes Finish mit Lebkuchen und Mokka. |
| Nase: | In der Nase süße Aromen von braunem Zucker, getrockneten Früchten, Datteln, Dörrpflaumen und Gebäck. |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,7 l |
Habitation Clément
Domaine de l'Acajou, Le François 97240, Martinique
MARTINIQUE
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