Clos la Coutale Cahors AOC Südwesten Frankreich BIO 0,75 l
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"Clos la Coutale Cahors AOC Südwesten Frankreich BIO 0,75 l"
Ein authentischer Vertreter des Cahors, der mit Charakter und Eleganz begeistert. Dieser Rotwein vereint die Kraft des Malbec mit der Weichheit des Merlot zu einem harmonischen Genuss. Der Ausbau erfolgt über 8-10 Monate im Holzfass.
Expertise
Mit einer Erfahrung, die von sechs Generationen gesammelt wurde, führt die Familie Bernède heute zwei Weingüter in der Appellation Cahors: Clos La Coutale und Domaine du Caillou. Sohn Sebastian arbeitet seit 2 Jahren auf dem Weingut. Im Fokus des Anbaus steht Malbec, ergänzt durch Merlot, um den Weinen zusätzliche Fülle und Eleganz zu verleihen. Clos La Coutale versteht es meisterhaft, die kräftige Struktur und die dunkle Frucht des Malbecs mit der Weichheit des Merlots zu einem harmonischen Ganzen zu verbinden. Der Ausbau erfolgt teils in traditionellen Eichenfässern, wodurch die Weine ihre Komplexität und Langlebigkeit entwickeln.
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Malbec, Merlot |
| Cuvée: | 85% Malbec, 15% Merlot |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2022 |
| Prämierungen: | Bronze beim Concours Global Master Malbec 2024, London |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 0,8 g/l |
| Säuregehalt: | 3,33 g/l |
| Geschmack: | Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und geschmeidig zugleich, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, würzig und von mineralischer Finesse geprägt. |
| Nase: | In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Pfeffer, Zimt und einem Hauch von Rauch. |
| Speisenvorschlag: | Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wildragout, Lammbraten oder einer reichhaltigen Käseplatte. Der Clos La Coutale ist ein Wein, der die Seele der Cahors-Region in jeder Flasche einfängt. |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
EURL Bernède et Fils
Clos la Coutale
Route D5
F-46700 Vire-sur-Lot
FRANKREICH
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