Château Saint-Esprit QUINTESSENCE Rouge AOC Côtes de Provence frankreich 0,75 l
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Ein komplexer, kraftvoller Rotwein aus der Provence mit intensiver Frucht, eleganter Würze und seidigen Tanninen. 14 Monate in neuen Fässern gereift – ein Wein mit Tiefe, Harmonie und beeindruckendem Reifepotenzial.
Expertise
Der Quintessence Rouge entsteht aus den besten Parzellen des Gutes Saint-Esprit. Die Vinifikation erfolgt über drei Wochen in offenen Gärbehältern. Eine kalte Vormazeration mit regelmäßigem Unterstoßen und Abheben des Tresterhuts sorgt für maximale Aromenextraktion. Während der Gärung und der Maischezeit wird der Wein regelmäßig umgepumpt, wodurch sich eine feine, komplexe Tanninstruktur entwickelt. Anschließend reift er 14 Monate in neuen Fässern, was ihm zusätzliche Tiefe, Eleganz und ein Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren verleiht. Serviert bei 16–18 °C zeigt er seine volle aromatische Präzision. Ein Wein, der Zukunft besitzt und die Quintessenz aus Eleganz, Kraft und feinster Handwerkskunst der Provence vereint.
| Nährwert Zusatz: | Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | Intensives, brillantes Rubinrot. |
| Rebsorte: | Mourvèdre, Syrah |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Provence |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierungen: | Wine-Enthusiast: 92/100 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | Am Gaumen vollmundig und geschmeidig mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, dunklen Früchten und feinen floralen Noten. Die Tanninstruktur ist seidig und präzise, der Abgang lang, vielschichtig und komplex – ein Wein von bemerkenswerter Eleganz. |
| Nase: | Intensiv und vielschichtig mit Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, würzigen Akzenten und einem Hauch Lakritz. Tief und ausdrucksstark. |
| Speisenvorschlag: | Ideal zu Black-Angus-Rinderlende, Entrecôte, geschmortem Fleisch, kräftigen Kräutergerichten oder reifem Käse. Ein gastronomischer Wein von großer Präsenz. |
| Trinkreife von: | 2025 |
| Trinkreife bis: | 2036 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Croce-Spinelli Saint-Esprit SASU F
449 Rote des Nouradons
83300 Draguignan
FRANKREICH
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