Terre di Campo Sasso Appassimento halbtrocken IGP Apulien Italien 0,75 l
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Intensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen. Durch den Barrique Ausbau ein zarter Schmelz von Schokolade und Vanille. Sehr rund und weich, mit den typischen Noten von eingekochtem Obst. Ausbau 12 Monate im Barrique.
Expertise
Eine anhaltende Erfolgsgeschichte schreiben die Weine von Terre di Campo Sasso, die innerhalb weniger Jahre zu einem der wichtigsten Artikel im Fachhandel avanciert sind und in zahlreichen Vergleichsverkostungen überzeugen konnten. Aus zarten Anfängen hat sich Terre di Campo Sasso inzwischen zu einem bedeutenden Gemeinschaftsprojekt ambitionierter Oenologen und regionaler Weinbauern entwickelt. In Apulien sind inzwischen mehr als 150 Winzerfamilien an dem Projekt beteiligt. Alte, halbverfallene Weinberge wurden wieder instand gesetzt und werden jetzt naturnah weiterbewirtschaftet. Die Winzer liefern die Trauben von ihren teilweise mehr als 50 Jahre alten Stöcken. Einen großartigen Ausdruck des Terroirs bietet der Primitivo di Manduria, eine Selektion spezieller und älterer Weinberge.
Lagerfähigkeit: | 7 Jahre |
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Weinart: | Rotwein |
Farbe: | Dunkelrot |
Rebsorte: | Merlot, Nero di Troia, Primitivo |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Apulien |
Qualitätsstufe: | IGP |
Jahrgang: | 2022 |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
Restsüße: | 13,3 g/l |
Säuregehalt: | 6,7 g/l |
Geschmack: | Intensives Aroma von Brombeeren und reifen Kirschen |
Speisenvorschlag: | Passt zu Rehrrücken mit karamelisierten Birnen. |
Trinktemperatur: | 18 ° C |
Trinkreife von: | 2023 |
Trinkreife bis: | 2030 |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Terre di Campo Sasso
39031 Bruneck
ITALIEN
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