Domaine Merlin Cherrier Sancerre AOP Val de Loire 0,75 l
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Ein appellationstypischer Sancerre, fruchtig, rund und elegant. Der Ausbau erfolgt für mindesten 6 Monate auf der Feinhefe. Nach einem Jahr ist er trinkreif und für mindestens 4-5 Jahre lagerfähig.
Expertise
Das Weingut Merlin Cherrier besteht seit Generationen im Dorf Bué. In den frühen 1980er Jahren übernahm Thierry Merlin dieses 13 Hektar große Anwesen, nachdem er Erfahrungen in Burgund gesammelt hatte, in so prestigeträchtigen Gebieten wie Chablis und Puligny-Montrachet. Seit 2021 ist seine Tochter Agathe mitverantwortlich. Nach dem Grundsatz, dass man für guten Wein gute Trauben braucht, praktizieren sie den nachhaltigen Weinbau. Thierry und Agathe Merlin erzeugen appellationstypische Sancerre, die zu der fruchtigen, runden und eleganten Sorte gehören. Dank einer modernen Weinbereitungstechnik, kombiniert mit über Generationen gesammelter und ständig verbesserter Erfahrung, wurde das Weingut mit zahlreichen Goldmedaillen und vor allem die Treue seiner Kunden belohnt.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Farbe: | Schöne weißgoldene Farbe mit silbernen Reflexen |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Val de Loire |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Kalkböden - Terres Blanches |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 1,03 g/l |
| Säuregehalt: | 3,97 g/l |
| Geschmack: | Am Gaumen ist der Wein weich, rund, fleischig und dank seiner wunderbaren Frische gut ausgewogen bei langanhaltenden Noten von Trauben und Mirabelle |
| Nase: | In der Nase finden sich Florale Nuancen und ein paar weiße Blüten mit Anklängen von exotischen Früchten wieder |
| Speisenvorschlag: | Der Sancerre passt gut zu Krustentieren, Ziegenkäse und hellem Fleisch. Ein eleganter Begleiter zum Essen oder einfach so unbeschwert zu genießen. |
| Trinktemperatur: | 10 ° C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2026 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Thierry Merlin-Cherrier SAS
43, rue St.-Viencent
F-18300 Sancerre
FRANKREICHagence@laroche.co.at
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