Bodegas Comenge "El Origen" Ribera del Duero Spanien BIO 0,75 l
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Comenge el Origen verführt mit seinem Geschmack. Dieser überaus elegante Wein mit seinem Volumen, langen Abgang und seinem nachhaltigen Abgang setzt den ganzen Zauber und die Kraft des Tempranillo frei. Ausbau 15 Monate in franz. Eichenfässern.
Expertise
Die Trauben werden komplett manuell in kleinen Kisten geerntet. In der Weinkellerei werden die Trauben und Beeren sorgfältig von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt mit Hefe aus Eigenproduktion in kleinen Tanks aus Edelstahl und Beton. Anschließend wird der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Kurz vor der Abfüllung wird er geklärt und gefiltert.
| Öko Kontroll-Nr.: | ES-ECO-032-CL |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | Kräftiges, intensives Kirschrot mit granatrotem Schimmer |
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Rebsortensynonym: | Tinto Fino |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Region: | Ribera del Duero |
| Jahrgang: | 2020 |
| Prämierungen: | Guía Peñín 2017 92 Punkte Concuours Mondial de Bruxelles 2018 Goldmedaille Mundus Vini Biofach 2018: Goldmedaille |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | Am Gaumen zeigt er sich frisch mit einer kräftigen Struktur und einer angenehmen Textur. Sein natürlicher Säuregehalt steuert eine erfrischende Note bei, die zum Weitertrinken einlädt. Er mutet nicht nur fruchtig an, sondern lässt auch Geschmacksnoten aus |
| Nase: | In der Nase explosiv und sehr fruchtig. Er besticht durch seine intensiven Aromen von sauren und balsamischen Beeren: Johannisbeeren, Walderdbeeren, Lakritz und Anis. |
| Speisenvorschlag: | Dieser Wein schmeckt hervorragend in Kombination mit Fleisch, luftgetrockneten Wurstwaren, würzigen Eintöpfen, Fettfischgerichten und Hartkäse. |
| Trinktemperatur: | 18 ° C |
| Anbaumethode: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Comenge Bodegas y Vinedos S.A.
Camino del Castillo s/n
47316 Curiel del Duero - Valladolid
SPANIEN
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