Albert Bichot Mercurey "En Pierre Milley" AOC Village Côte Chalonnaise Burgund 0,75 l Jg 2018
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In der Nase verströmt dieser rote Mercurey wilde und fruchtige Aromen mit Noten von roten und schwarzen Früchten, aber auch Pflaume und Pfirsich. Am Gaumen ist dieser Gourmetwein fleischig und samtig voller Finesse. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Expertise
Mercurey hat seinen Namen von einem antiken Tempel, der von den Römern zu Ehren von Merkur erbaut wurde. Mit 650 ha, 85 „Village“-Klimalagen und 32 Premier Crus ist die Appellation Mercurey die größte der Côte-Chalonnaise-Appellationen. Im Jahr 2005 dehnten sich die Domaines Albert Bichot auf die Côte Chalonnaise aus, indem sie die Domaine Adélie auf einem Weinberg von mehr als 4 ha in der Appellation Mercurey gründeten. Unsere beiden Hauptgrundstücke sind von Südwest nach West exponiert, in Hanglage auf kiesigen, braunen Böden mit entwässernder, tonreicher Natur, auf hartem Kalkuntergrund mit teilweise überwiegend Mergelanteilen.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Rebsortensynonym: | Spätburgunder |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Lage: | Côte Chalonnaise |
| Qualitätsstufe: | AOC Village |
| Jahrgang: | 2018 |
| Terroir: | Steinbrauner und kalkhaltiger Ton |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Einsatzzweck: | Dieser Wein wird jung aus der Frucht getrunken, kann aber auch zwischen 3 und 5 Jahren im Keller oder noch länger gelagert werden. |
| Speisenvorschlag: | Er begleitet gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch oder in Rotweinsauce, Wildgeflügel und kräftigen Käse. |
| Trinktemperatur: | 17 ° C |
| Trinkreife von: | 3 |
| Trinkreife bis: | 5 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Albert Bichot Maison
6 bis,bd Jacques Copeau
21200 Beaune
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