Alvi´s Drift Chenin Blanc Signature, Südafrika

Alvi´s Drift
Signature Chenin Blanc

Winemaker's Notes
Der Signature Chenin Blanc zeigt einen Farbton von Stroh im Glas. Man erkennt schon
beim ersten Blick seine Viskosität und wundervolle Textur. Fruchtaromen von weißen Pfi rsichen
und Nektarinen dominieren in der Nase und am Gaumen. Dieser unwooded Chenin
Blanc ist ein beeindruckendes Beispiel für die herausragenden Chenin Blancs Südafrikas.

Die familiengeführte Weinkellerei Alvi's Drift liegt am Ufer des Breede River in der Region
Worcester, Western Cape, in Südafrika. Der Gründer der Kellerei war Albertus Viljoen van
der Merwe, der von seinen Freunden kurz Alvi genannt wurde.
Alvi baute eine Furt durch den Breede River, die bei den umliegenden Farmen dann Alvi's
Drift getauft wurde. So entstand die Idee, das Weingut nach der Untiefe zu bennenen.
Neben 410 ha Weinreben werden bei Alvi's Drift auch Milchprodukte hergestellt und
Steinobst angepfl anzt.
Die klimati schen Bedingungen in der Region Worcester sind extrem. Hohe Durchschnitt -
stemperaturen und ein Regenschatten, der von den Bergen im Süden und im Westen
gebildet wird, machen eine ausreichende Bewässerung unumgänglich.
Zu der Kellerei gehören 7 km Flussufer, die heute als Privatwildschutzgebiet ein Zuhause
für Gnus, Zebras, Strauße und Springböcke bilden.

In das Wachstum der Weingärten wird nur minimal eingegriffen und die Rebstöcke werden
nur mit natürlichem Kompost gedüngt. Die Trauben für diesen Chenin Blanc werden per
Hand gelesen und selektiert. Um die frischen Fruchtaromen zu erhalten, wird der Most bei
niedrigen Temperaturen in temperaturregulierbaren Edelstahltanks vergoren.


Alkohol 13,5% vol.

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Südafrika

Hersteller: Alvi´s Drift Wine, Scherpenheuvel RD, Worcester, South Afrika
Importeur: Heinz Eggert GmbH & Co. KG, Spirituosenfabrik, Weinkellerei Weinimport & Export, Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen