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Mandorla Primitivo DOC 0,75 l Apulien, Italien

Mandorla Primitivo DOC 0,75 l Apulien, Italien
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Mandorla, Primitivo, Salento IGT, Apulien, Italien Das bekannteste italienische Anbaugebiet für... mehr
Produktinformationen "Mandorla Primitivo DOC 0,75 l Apulien, Italien"
Mandorla, Primitivo, Salento IGT, Apulien, Italien
Das bekannteste italienische Anbaugebiet für die beliebte Sorte Primitivo, ist Manduria in Apulien. Dort läuft alles etwas beschaulicher. Das dortige Landschaftsbild ist geprägt von Olivenhainen, Weinbau und den berühmten San Marzano Tomatenfeldern. Wo so viel Gutes kultiviert wird , liegt es nahe, dass die landestypische Küche Köstliches birgt. Am Meer in den kleinen Fischerdörfern, um Bari herum lässt es sich gut speisen und das „dolce far niente" genießen. Das Erfolgsrezept der dortigen Weine, sind seine Aromen. Diese erinnern oft an schwarze Kirschen, dunkle Waldfrüchte und Zimt. Die Herkunft des Primitivo ist jedoch noch fraglich, Primitivo und Zinfandel haben zwar das gleiche Erbgut, aber vielleicht stammt sie auch ursprünglich aus Dalmatien und wurde von den Illyrern vor mehr als 2000 Jahren nach Apulien importiert. Wie ein DNS Test der UNI Davis beweisen will. Fakt ist: Die Bezeichnung Primitivo -primaà vorher, früher- hat im frühen Reifemoment der Trauben ihren Ursprung. Der Primitivo ist durch seine unverwechselbare Eigenart weltweit bekannt und beliebt. Die runden, intensiv blauen Beeren neigen dazu bei Wassermangel rosinenartig einzutrocknen. Das und das hohe Lebensalter der Rebstöcke von oft über 75 Jahren, mag der Grund für das typische Primitivo-Aroma sein.
Verkostungsnotiz zum Wein:
Mandorla, Primitivo, Salento IGT, Apulien, Italien
*Der Name der Weinlinie Mandorla - die Mandel - steht symbolisch, für die harte Schale, die die kostbare Frucht im Inneren beschützt.
Der Wein überzeugt im Glas mit seiner intensiven, roten Farbe. Im Duft durch die satt fruchtigen Aromen von roten und dunklen Beeren und der vanilligen Würze.
Im Gaumen ist er ebenso herrlich fruchtig, fast süffig und delikat. Er ist ausgewogen mit weichen Tanninen und einem recht langen Abgang.
Dieser leicht zugängliche Tropfen ist ein unkomplizierter Begleiter
zu Gerichten der mediterranen Küche.

Alkohol 14% vol.

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien

Hersteller: Imbottigliato Cantine di Priocca da MGM Mondo del Vino Srl - Forli, Italia
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