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Rondeur Appassimento I.G.P. Pays d'Oc Südfrankreich 0,75l

Rondeur Appassimento I.G.P. Pays d'Oc Südfrankreich 0,75l
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Produktinformationen "Rondeur Appassimento I.G.P. Pays d'Oc Südfrankreich 0,75l"
Der erste Appassimento Frankreichs.
Schwarze Johannisbeerenin einer Melange mit Rosinen und ein Hauch von Rosmarin und Thymian füllen das Glas. Eine feine Pfefferwürze des Syrah, sowie Noten des gekonnten Barriqueausbaus ergänzen das Bouque
Eigenschaften von "Rondeur Appassimento I.G.P. Pays d'Oc Südfrankreich 0,75l"
Hersteller/Lieferant
La Grange SARL
Route de Fouzilhon
34320 Gabian
FRANKREICH
Herkunftsland Frankreich
Cuvée Grenache, Syhrah und Mouvédre
Region Languedoc
Qualitätsstufe IGP Pays d' Oc
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgrad 14.00 vol.
Säuregehalt g/l 5.00
Geschmack
Die Kombination aus Frucht, dezenter Süße und Würze setzt sich spielerisch und vor allem beeindruckend fort. Vor allem ist hier das weiche und feine Tannin zu nennen, welches dem Wein Rückgrat verleiht und die verschwenderische Fülle an dunkler Frucht einfängt. Zwetschge, Himbeere, Blaubeere umhüllt von der Würze der Garrigue. Hier zeigt sich einfach das Lagenpotential alter Reben auf La Grange. Ein herrlich komplexer aber auch enorm zugänglicher Wein
Expertise
Verführerisch und ein kleines bisschen geheimnisvoll duftet es aus dem Glas. Ein kurzer Schwenk, riechen und man steht direkt im Süden Frankreichs, in den Weinbergen der Domaine La Grange.
Der Rondeur (Sonnenuhr) erzählt eine Geschichte voller Sonne, Licht und Wärme. Denn davon gibt es in seiner Heimat dem Languedoc im südlichen Frankreich reichlich.
Das Licht dieser sonnenverwöhnten Region ist in den Trauben der typisch südfranzösischen Rebsorten Grenache, Syrah und Mouvèrde, kurz GSM, eingefangen. Neben diesem sehr klassischen Cuvée enthält der Wein eine ganz andere,
mutige Komponente, denn er ist nach dem Appassimento-Verfahren hergestellt! Die Trauben erst zu ernten, wenn die Beeren bereits angetrocknet sind hat in Italien große Tradition und einige der besten und teuersten Weine
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