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Muscadet sur Lie AOC Domaine la Rallieres, Loire 0,75l

Muscadet sur Lie AOC Domaine la Rallieres, Loire 0,75l
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Liebe Genießer, heute geht es an die wunderbare Loire. Die Loire windet sich auf etwa 1.500 km... mehr
Produktinformationen "Muscadet sur Lie AOC Domaine la Rallieres, Loire 0,75l"
Liebe Genießer,

heute geht es an die wunderbare Loire. Die Loire windet sich auf etwa 1.500 km vom Zentralmassiv westwärts über vier Departments bevor sie bei Nantes in den Atlantik mündet. Der Weinbau hat hier lange Tradition. Auf 1.000 km entlang der Loire und den diversen Nebenflüssen und deren Tälern werden sehr bekannte Weine, wie Sancerre und Pouilly Fume, aber auch weniger bekannte, was der Genussfreude jedoch, keinen Abbruch tut, bereitet. Jede Region ist stolz auf ihre typischen Spezialitäten.

Wir widmen uns heute einem weißen Klassiker, der von den Weinkarten im Grunde nicht wegzudenken ist und zurzeit eine Renaissance erlebt. Die Trauben hierfür werden im Department Nantes angebaut und unter zur Hilfenahme einer besonderen Methode, sorgsam gereift. Die Rede ist von Muscadet. Der den Anspruch hegt, ein leichter, frischer Wein mit einem gewissen Schmelz zu sein. Die Rebsorte Melon de Bourgogne wird vornehmlich für diesen Tropfen verwendet.
Muscadet ist in den 80er und 90er Jahren vor allem als Begleiter zu frischen Austern und Muscheln bekannt. In den 2000er Jahren verlor der Wein an Popularität. Erst jetzt, gewinnt Muscadet, durch ein neues Qualitätsstreben seitens der Winzer, wieder an Gunst.

Ausnahmsloser Qualität hat sich auch die Familie Pichon verschrieben. Ihr Gut liegt in der kleinen Stadt Vallet inmitten der Region Nantes. Der Boden besteht vorwiegend aus Gneis, ein karger Sedimentboden aus Kalk und Löss. Das Klima wird durch den Atlantik beeinflusst, der nur rund 60 km entfernt ist. Dadurch sind die Winter mild und feucht, die Sommer heiß aber nicht zu trocken.

Claude Michel Pichon ist in 6. Generation verantwortlich für die Weine und weiß, um das Potenzial seiner Lagen und die Einzigartigkeit dieser Region. Mittlerweile weitete er das Weingut auf 80 Hektar inklusive neuer Kellerei aus und schaffte optimale Arbeitsbedingungen, um nach seiner Vision „Muscadet sur Lie" zu bereiten. „Sur Lie" bedeutet frei übersetzt „Auf dem Hefelager". Muscadet sur Lie Weine unterstreichen ihre Originalität durch ein mindestens 14 Monate langes reifen auf der Hefe, welche auch den Vorteil einer besseren Lagerqualität sicherstellt, im Wein die Komplexität erhöht und diesen wunderbaren Schmelz begünstigt.

Hier für Sie meine Verkostungsnotiz zum Wein:
Muscadet Sevre et Maine sur Lie, Domaine la Railleres, Loire, Frankreich
Im Duft, wie im Gaumen zeigt er sich zart fruchtig und blumig, gestützt von einer Prise Mineralität und diesem gewissen Touch Schmelz.
Ein eleganter Geselle der nicht nur wunderbar zu Austern harmoniert. Probieren Sie ihn mit mediterranen Fisch- und Gemüsegerichten, oder einfach pur.



Alkohol 12% vol.

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Frankreich

Hersteller: Domaine des Railleres, SCEA Pichon, La Chevillardiere, 44330 Vallet-Nantes, France
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