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CHALK HILL Barbera Australien 0,75 l

CHALK HILL Barbera Australien 0,75 l
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CHALK HILL BARBERA, AUSTRALIEN Liebe Genießer, Australien ist vornehmlich für wuchtige Shiraz... mehr
Produktinformationen "CHALK HILL Barbera Australien 0,75 l"
CHALK HILL BARBERA, AUSTRALIEN

Liebe Genießer,

Australien ist vornehmlich für wuchtige Shiraz und Cabernet Weine bekannt. Allerdings auch für Spezialitäten, die man vielleicht nicht offenkundig hier erwarten würde. Was wiederrum mit der ersten Einwanderungswelle hierher zusammenhängt. Denn hier werden Rebsorten kultiviert, die man eigentlich nach Italien verorten würde. Ein gutes Beispiel - der Barbera aus der Chalk Hill Winery im Mc Laren Vale.

Mit der aus dem Piemont bekannten Rebsorte Barbera erzielt Chalk Hill ein Weltklasse-Ergebnis.
Seit sechs Generationen bereitet Familie Harvey im McLaren Vale Premiumweine.
Ihr Barbera macht auch in Italien furore. Ein insgesamt wirklich achtenswerter Wein, der eine bezahlbare Alternative zu vielen Barberas aus erstklassigen piemonteser Kellern ist.

Die vollreifen Barbera-Trauben werden im März per Hand aus der Top Lage „Winery old" gelesen. Es sind die wohl ältesten Barbera Reben Australiens. Die letzten wurden 1969 angepflanzt. Nach einer langen Maischestandzeit zur Extraktion der Farbe folgt eine lange Temperaturgesteuerte Gärung. Der Wein reift anschließend für bis zu 14 Monaten in 80% neuen Barriques.

Hier für Sie meine Verkostungsnotiz zum Wein:
Barbera, Chalk Hill, Mc Laren Vale, Australien
Dunkles Rubinrot mit Purpur Reflexen lacht aus dem Glas. Im Duft kommen zuerst reife Fruchtaromen von Schwarzkirschen und dunklen Johannisbeeren. Es gesellen sich dezente Röstaromen, Vanille und Kräuternuancen hinzu. Im Gaumen nimmt der Wein richtig Fahrt auf. Er ist kraftvoll und dennoch elegant, zudem schmeicheln seidige Tannine. Fruchtbetont, ein Spiegel des Duftes. Er ändert sich stetig im Glas. Etwas Luft tut ihm gut. Er öffnet sich weiter zu dunkelbeerigen Nuancen gepaart mit Würze. Hinzu kommen wieder, Vanille-Nuancen, Kräuter und Unterholz-Noten. Ein insgesamt harmonischer runder Wein, ausdrucksstark
und auffallend langen Finish. Passt perfekt zu deftigen Lamm- und Wildgerichten.

Enthält Sulfite

Alkohol: 14% vol.

Ursprungsland: Australien

Importeur: H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen

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