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Collefrisio Pecorino Terre di Chieti IGT Italien BIO Bag in Box 3 l

Collefrisio Pecorino Terre di Chieti IGT Italien BIO Bag in Box 3 l
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Produktinformationen "Collefrisio Pecorino Terre di Chieti IGT Italien BIO Bag in Box 3 l"
Diese autochthone Rebsorte war einst in ganz Mittelitalien stark verbreitet, bevor sie in den späten 90er Jahren fast „ausgestorben“ wäre. Seit einigen Jahren erlebt der Pecorino eine wahre Renaissance.
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Eigenschaften von "Collefrisio Pecorino Terre di Chieti IGT Italien BIO Bag in Box 3 l"
Hersteller/Lieferant
Collefrisio
Località Piane di Maggio
66030 Frisa
ITALIEN
Herkunftsland Italien
Rebsorte Pecorino
Region Abruzzen
Lage Hügellagen auf ca. 110-350m ü.d.M.Frisa Chieti
Qualitätsstufe IGT
Terroir Mischböden- tendenziell lehm- und kalkhaltig
Anbaumethode Biologisch-dynamischer Weinbau
Trinkreife bis 5
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgrad 13.50 vol.
Säuregehalt g/l 8.50
Restsüße g/l 2.50
Geschmack
Intensive Noten nach Grüntee und reifen gelben Früchten vor allem Pfirsich; sehr gut strukturiert, langer Abgang.
Farbe Strohgelb mit goldenen Rändern.
Einsatzzweck Eignet sich bestens als Begleiter von Meeresfrüchten und leichtem Frischkäse.
Zusatzinfos, Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Der „Techniker“ Amedeo De Luca und der „Verkäufer“ Antonio Patricelli, beide Winzer in dritter Generation, verwirklichen den Traum vom eigenen Weingut. Ein Land, wie es sich nur Götter erträumen konnten, erstreckt sich von der sanften Küste des adriatischen Meers bis zu den steilen Hängen der Majella. Weiche Hügel, weite Ebenen und üppige Küstenstreifen, eine Landschaft die sich aufgrund der Bodenbeschaffenheit und dem vorherrschenden Klima ausgezeichnet für den Weinbau eignet. Eingebettet in diese Landschaft liegen die 75 ha, nachhaltig biologisch bewirtschafteten Weinreben von Collefrisio, der Grunstock für den Erfolg des Weinguts. So unterschiedlich Antonio und Amedeo auch sein mögen, so vereint sie der hohe Anspruch, den sie an sich selbst und ihre Weine stellen.
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