Manz Tonmergel Grauburgunder trocken 0,75 l, Rheinhessen

Manz Grauburgunder Tonmergel

Eric Manz, gerade frisch gekürter Riesling Champion 2017 veranlasst mich dazu noch ein wenig mit Ihnen Rheinhessenweine unter die Lupe zu nehmen.

Manz ansässig im sogenannten Wonnegau habe ich als einen freundlichen, direkten, klar fokussierten und umtriebigen Winzer kennengelernt. Der mit seinen selbsternannten drei Qualitätsstufen, eine klare Linie fährt und dazu meint – unsere Pyramide ist ganz einfach, sie beginnt mit Handwerk, steigert sich zu Leidenschaft und hat in Faszination ihre Spitze.
Wir verkosten heute seinen Grauburgunder Tonmergel aus der Lage Kehr, der den kürzlich prämierten Rieslingen, keines Falls nachsteht. Der Boden dieser Lage ist geprägt von 30 Millionen Jahre alten tonigen Meeresablagerungen. Dieser kalkhaltige Boden liefert extrem dichte Weine mit hoher Mineralität und großer Nachhaltigkeit.

Hier für Sie meine Verkostungsnotiz zum Wein:
Grauburgunder, Tonmergel,Manz, Weinolsheim, Rheinhessen
Ein Spiel aus Zitrusgelben Reflexen im Glas. Zitrus lockt auch im Duft zudem gelbfruchtige Nuancen, von Melone und Birne. Kräuterige Aromen gesellen sich hinzu. Am Gaumen, wie vom Duft vermutet - saftig, frisch zudem wird die Aromatik von einer Prise Mineralita¨t unterstützt. Insgesamt ein aromatischer runder Wein, der bestens balanciert ist und mit fruchtigem Finish auftrumpft. Harmoniert wunderbar mit den Aromen des Spätsommers -
leichte Kräuterküche mit weißem Fischfilet.

Enthält Sulfite

Alkohol: 12,0% vol.

Hersteller: Wanz Wein GbR, Lettengasse 6, 55278 Weinolsheim

Ursprungsland: Deutschland