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St. Laurent Albiger Hundskopf Köster Wolf Rheinhessen 0,75 l

St. Laurent Albiger Hundskopf Köster Wolf Rheinhessen 0,75 l
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Liebe Genießer, es gibt so viel spannendes in der deutschen Weinlandschaft zu entdecken, dass... mehr
Produktinformationen "St. Laurent Albiger Hundskopf Köster Wolf Rheinhessen 0,75 l"
Liebe Genießer,

es gibt so viel spannendes in der deutschen Weinlandschaft zu entdecken, dass wir weiterhin hier verweilen. Heute geht es um Sankt Laurent. Einer althergebrachten roten Rebsorte, die wieder zu neuer Blüte erwacht.

Seinen Namen verdankt der St. Laurent dem Zeitpunkt seiner Färbung. Denn am 10. August, dem Laurentiustag, beginnen seine dickhäutigen Beeren ihre dunkelblau-schwarze Farbe anzunehmen. Erst kurz vor dem Spätburgunder kommt die Laurentiustraube zu ihrer Reife.

Ursprünglich stammt diese Sorte aus der Burgunderfamilie und insbesondere aus dem Elsass. Dem Namen sind etliche Synonyme zu eigen. Beispielsweise Saint Laurent, Pinot Saint Laurent, Laurenzitraube, …

Allgemein gilt St. Laurent als sehr aromatisch, mit kräftigen Farbtönen von granatrot bis purpur. Das Bukett ist deutlich und bietet viele unterschiedliche Nuancen, wie schwarze Johannisbeeren, Sauerkirschen und Bitterschokolade. Bei länger gelagerten Weinen lassen sich auch typische Burgunder-Noten, wie beispielsweise Unterholz ausmachen. Die Säure ist erfahrungsgemäß deutlich betont, die Tannine reichen von samtig bis rau.

Unser „Sankt Laurent der Woche" kommt von der Winzerfamilie Köster Wolf in Alzey Rheinhessen, die, wie ich schon gelegentlich betonte, für den Wein leben und den Fokus auf heimische, sogenannte autochthone Rebvariätäten legen.

Hier für Sie meine Verkostungsnotiz zum Wein:
Sankt Laurent, Köster Wolf, Alzey, Rheinhessen
Karmesinrot funkelt es im Glas. Im Duft locken Aromen von Kirschen,
getrockneten Pflaumen, Blüten und Kräutern. Im Geschmack gibt er sich fruchtbetont, mittelkräftig und rund. Er spiegelt die Nuancen des Dufts wieder. Es fügen sich etwas Minze
und erdige Noten hinzu. Das Finish ist fruchtbetont und weich. Ein Wein der wunderbar zu einer prächtigen Brotzeit passt.




Alkohol 13,5% vol.

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Deutschland

Hersteller:Weingut Köster-Wolf, 55234 Albig Rheinhessen
Eigenschaften von "St. Laurent Albiger Hundskopf Köster Wolf Rheinhessen 0,75 l"
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