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Pfaffmann Sauvignon blanc trocken 0,75l Nußdorfer Bischofskreuz

Pfaffmann Sauvignon blanc trocken 0,75l Nußdorfer Bischofskreuz
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Produktinformationen "Pfaffmann Sauvignon blanc trocken 0,75l Nußdorfer Bischofskreuz"
Den Sauvignon prägen exotische Aromen wie Lychee und Mandarine neben der wohlbekannten Maracujanote, aber auch heimische Früchte mit reifer Stachelbeere, einem Hauch Williams Christ Birne und finalem Apfel.
Eigenschaften von "Pfaffmann Sauvignon blanc trocken 0,75l Nußdorfer Bischofskreuz"
Hersteller/Lieferant
Pfaffmann Karl GmbH & Co. KG
Allmendstr.1
76833 Walsheim / Pfalz
Herkunftsland Deutschland
Rebsorte Sauvignon Blanc
Lage Nußdorfer Bischofskreutz
Qualitätsstufe Q.b.A
Terroir Pfalz
Jahrgang 2021
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2020
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgrad 12.50 vol.
Säuregehalt g/l 7.10
Restsüße g/l 6.50
Geschmack
Lychee und Mandarine sowie mit reifer Stachelbeere, einem Hauch Williams Christ Birne und finalem Apfel.
Speisenvorschlag
Er ist ein idealer Wein für grün-fruchtige Speisen wie z.B. Salate mit grünem Spargel und grünem Pfeffer, gerne auch mit Erdbeeren, oder Fischgerichte, die eine kräuterwürzige Sauce haben. Aber auch als Partner von Ziegenkäse ebenso wie vegetarischen Gerichten oder einfach nur zur Erfrischung an einem heißen Sommerabend auf der Terrasse ist er ein Genuss.
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Immer wieder zeigen unsere Sauvignontrauben, dass es richtig war, diese altbekannte Rebsorte wieder anzupflanzen, nachdem sie fast genau 100 Jahre hierzulande verboten war.
Früher wurde sie als infektionsanfällige Rebsorte ungern in den Weinbergen gesehen bzw. demzufolge verboten.
Aber dank der internationalen Forschungen und angepasster Arbeitsweise im Weinberg wissen wir heute wie wir das fruchtige Aroma dieser einmaligen Traubenart auch mit nachhaltiger Anbauweise in unserem Klima fördern können und gleichzeitig gesunde Weinberge erhalten.
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