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Karl Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau trocken Pfalz 0,75l

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Produktinformationen "Karl Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau trocken Pfalz 0,75l"
Der Grauburgunder bei Nacht hat die die extra frische Note mit reichlich gelbem Apfelaroma, etwas Williams-Christ-Birne und einem Hauch Mango und gelber Kirschen.
Eigenschaften von "Karl Pfaffmann Nachts sind alle Burgunder grau trocken Pfalz 0,75l"
Hersteller/Lieferant
Pfaffmann Karl GmbH & Co. KG
Allmendstr.1
76833 Walsheim / Pfalz
Herkunftsland Deutschland
Rebsorte Grauburgunder
Region Pfalz
Qualitätsstufe QbA
Jahrgang 2021
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgrad 12.50 vol.
Säuregehalt g/l 6.10
Geschmack
Trocken mit angenhemer dezenter Fruchtsäure, trinkanimierende Frische.
Speisenvorschlag Mit seiner fruchtigen Art passend zur Eröffnung eines langen Terrassenabends oder auch zu herbstlichen Menüs mit Kürbissuppe bzw. Feldsalat.
Versuchen Sie ihn doch auch mal mit leichten Hauptgängen wie Putenschnitzel mit Möhren-Lauch-Gemüse oder Wildlachs mit einer Bärlauch-Wein-Sahnesauce und Zitronenzesten.
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Grauburgunder hat viele Gesichter: von spritzig leicht als Pinot Grigio bis goldgelb schwer als Ruländer. In diesem Fall haben wir das elegante Gesicht des Grauburgunders mit seinen frischen Zitrusnoten sowie saftigen Apfelaromen von Jonagold Äpfeln und einem Hauch Granny Smith im entsprechenden Stadium der Traubenreife geerntet. Das heißt, die Trauben wurden nicht mit barocker Reife und Fülle gelesen sondern mit jugendlich beschwingter Reife, die uns nun aus dem Glas fruchtig-frisch entgegenströmt.
Um in diesem Stadium bereits die typische Burgunderaromatik in den Trauben zu haben, braucht der Grauburgunder warme Lagen mit einem guten Kalkgehalt wie sie gerade hier in der Südpfalz zu finden sind.
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