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Riesling Grünschiefer Prinz Salm QbA Nahe BIO 0,75 l

Riesling Grünschiefer Prinz Salm QbA Nahe BIO 0,75 l
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Riesling Grünschiefer - Prinz Salm Liebe Genießer, mit Prinz Salm sind wir... mehr
Produktinformationen "Riesling Grünschiefer Prinz Salm QbA Nahe BIO 0,75 l"

Riesling Grünschiefer - Prinz Salm


Liebe Genießer,


mit Prinz Salm sind wir in unserem Hause lange fest verwurzelt. Und das aus Überzeugung!

Prinz Salm bewirtschaftet seine Gärten ökologisch und ist mit seinem Betrieb bei `Naturland´ zertifiziert. Viele seiner Weine sind bei uns im Hause beliebte Topseller. Unser Wein der Woche ist eine Spezialität, denn der Boden auf dem dieser Riesling wächst, so hat er uns kürzlich versichert, kommt nur auf seinem Grund vor. Prinz Felix führt den Betrieb bereits in 32. Generation in Wallhausen an der Nahe. Mit diesem Wein ist ihm ein unfasslich elegantes Meisterstück gelungen; ausgeprägtes Aroma bei leichtem Alkoholgehalt, tänzelt spielerisch über die Zunge - pure Eleganz.


Hier für Sie meine Verkostungsnotiz zum Wein:

Riesling Grünschiefer, Prinz Salm, Wallhausen an der Nahe

Glänzend helles Zirtusgelb funkelt im Glas. Im Duft, lockt ein feiner Wein mit subtilem Aromagerüst.

Aprikosen, Zitrusfrüchte, ein Hauch Honig und eine filigrane Mineralität ergänzen sich. Im Mund klar und frisch, eine leichte erdige Würze und ein Hauch Blüten-Süße verschmelzen mit der cremig-lebhaften Säure. Er wirkt sehr dynamisch und animierend. Im Finish wohl balanciert und sehr lang anhaltend.

Ein Genuss zu grilliertem Seeteufel, Gemüsegratins und Kalb.



Alkohol 11,5% vol.


Enthält Sulfite


Ursprungsland: Deutschland


Hersteller:Weingut Prinz Salm, 55595 Wallhausen

Eigenschaften von "Riesling Grünschiefer Prinz Salm QbA Nahe BIO 0,75 l"
Hersteller/Lieferant
Prinz Salm
Schloßstr.3
55595 Wallhausen
Herkunftsland Deutschland
Rebsorte Riesling
Region Nahe
Lage Felseneck Wallhausen, Dalberger Ritterhölle
Qualitätsstufe Terroirwein
Terroir Grünschiefer
Anbaumethode Organisch-biologischer Weinbau
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2027
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgrad 12.50 vol.
Geschmack
trocken
Speisenvorschlag Fisch, Meersfrüchte, Salate, Kalb, Quiche
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Rhabarber, Brioche und Quarktaschen.
Sehr harmonisch und rund, dabei keineswegs banal, vielmehr vielschichtig, tiefsinnig
sehr überzeugend. Filigrane Mineralik.

Ausbau im Edelstahltank & großes Holzfass
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