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Fang des Tages QbA trocken 0,75l Weingut Jakoby Mathy / Mosel

Fang des Tages QbA trocken 0,75l Weingut Jakoby Mathy / Mosel
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  • 550723
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Produktinformationen "Fang des Tages QbA trocken 0,75l Weingut Jakoby Mathy / Mosel"

`Fang des Tages´, Weißwein Cuvee, trocken, Mathy Jakoby, Kinheim, Mosel

Matthy Jakoby an der Mosel.

`Im Einklang mit der Natur hochkarätige Weine produzieren´
Seit über 150 Jahren geht die Famile dieser Philosophie nach. Den Grundstock für das heutige Weingut legte Nikolaus Jakoby im Jahre 1959. Nach dem die Trauben in den Jahren zuvor ausschließlich an örtliche Kellereien und Weingüter geliefert wurden, entschloss sich Nikolaus Jakoby in diesem Jahrhundertjahrgang die ersten Weine selbst zu keltern und zu vermarkten. Heute wird das Familienweingut bereits in 3. Generation von Erich, Rita, Peter und Stefan Jakoby fortgeführt.

Die Rebstöcke wachsen auf Grau-Blauem-Devonschiefer mit Feinerdeanteil. Unser Wein der Woche `Fang des Tages´ ist eine frische, saftige, fruchtbetonte Weißwein-Cuvée die vom Riesling geprägt ist. Die genaue Zusammensetzung verrät die Familie nicht. Es ist halt ein

`Hausrezept´, lt. Stefan Jakoby.

Hier für Sie meine Verkostungsnotiz zum Wein:
`Fang des Tages´, Weißwein Cuvee, trocken, Mathy Jakoby, Kinheim, Mosel
Glänzend helles Zirtusgelb funkelt im Glas. Expressiver Duft, dominiert

von reifen Äpfeln, Quitten und Aprikosen. Zitrusfrüchte und die filigrane Mineralität
ergänzen das Aromabild. Im Mund klar und frisch.

Ausgesprochen animierende und dynamische Balance zwischen der lebendigen Säure und dem Schmelz. Der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.



Alkohol 11,0% vol.

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Deutschland

Hersteller:Weingut Jacoby Mathy 54538 Kinheim/ Mosel

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