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Riesling Flussterrassen Grans Fassian feinherb Leiwen Mosel VDP 0,75 l

Riesling Flussterrassen Grans Fassian feinherb Leiwen Mosel VDP 0,75 l
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  • 550717
Grans Fassian Riesling Catherina Weinberg: süd / ost Hanglage Cuvée aus Leiwener und... mehr
Produktinformationen "Riesling Flussterrassen Grans Fassian feinherb Leiwen Mosel VDP 0,75 l"
Grans Fassian Riesling Catherina

Weinberg:
süd / ost Hanglage Cuvée aus Leiwener und Trittenheimer Weinbergen
Boden:
feinblättriger Devonschiefer, die mineralischen Bestandteile des Schiefers zerfallen, werden im Grundwasser gelöst und von den Reben aufgenommen.
Gärung:
kontrollierte Gärung bei ca. 12° - 15° C über 8 Wochen in Edelstahlfässern
Ausbau:
2 Monate Lagerung auf der Feinhefe, anschließende Abfüllung
Beschreibung:
Der Wein wurde nach unserer jüngsten Tochter benannt. Saftiger Trinkspaß kombiniert mit einer leichten, feinen Restsüße, international trockener Wein, reif und füllig mit vielfältigen Aromen.
Alterungspotential:
4 - 6 Jahre
Speisempfehlung:
zu Vorspeisen und Geflügel, sehr gut auch zu Spargelgerichten und asiatischer Küche


AUSZUG GAULT MILLAU:
Schon der Guts-Riesling Mineralschiefer erinnert an Zitrusfrüchte, hat Struktur und gut eingebundene Säure. Die Alten Reben wirken noch verschlossen und zartherb, das Steile Stück hat eine saftige Präsenz und dichten Fluss. Drei Große Gewächse hat Grans wieder gefüllt. Der Dhron-Hofberger ruht in sich und wirkt schon etwas reifer. Die Laurentiuslay bietet reichhaltige Frucht und ist dicht und stoffig. Und die Apotheke ist pfeffrig und klar, kernig und offenbart exotische Aromen. Von den fruchtsüßen Rieslingen gefällt uns die Spätlese aus der Apotheke am besten: saftig und reif, im Stile einer Auslese.
Gerhard Grans erzeugt Rieslinge mit feinem Schliff und pikanter Säure. Die Basis hierfür ist ein beeindruckender Lagenbesitz nicht nur in seiner Heimatgemeinde Leiwen, sondern auch in den renommierten Weinbergen der Nachbardörfer. Zuletzt hat er seinen Anteil in der Laurentiuslay um 1,6 Hektar erweitern können. Die trockenen Weine, die rund ein Drittel der Erzeugung ausmachen, zeigen Fülle und Struktur, ohne an Mosel- Eleganz einzubüßen. In den besten Jahren stehen die fruchtsüßen Weine mit an der Mosel- Spitze. Seine besten trockenen Rieslinge beanspruchen in jedem Jahr einen Platz in der Gebietsspitze.
Rebfläche: 12 Hektar
Jahresproduktion: 90.000 Flaschen
Beste Lagen: Trittenheimer Apotheke, Leiwener
Laurentiuslay, Piesporter Goldtröpfchen,
Dhron-Hofberger
Boden: Devonschiefer
Rebsorten: 90% Riesling,
10% Weiß- und Grauburgunder
Durchschnittsertrag: 60 hl/ha
Mitglied: VDP




Alkohol 12% vol.

Enthält Sulfite

Ursprungsland: Deutschland

Hersteller:Weingut Grans Fassian, 54340 Leiwen
Eigenschaften von "Riesling Flussterrassen Grans Fassian feinherb Leiwen Mosel VDP 0,75 l"
Hersteller/Lieferant
Grans-Fassian Weingut
Römerstr. 28
54340 Leiwen
Herkunftsland Deutschland
Rebsorte Riesling
Region Mosel
Qualitätsstufe Q.b.A.
Trinkreife bis 4
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgrad 12.00 vol.
Säuregehalt g/l 8.00
Geschmack
Leichte frische Art, Pfirsich-Zitrusaromen gepaart mit einer leichten Fruchtsüße.
Farbe Strogelb
Speisenvorschlag Ein toller Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch und Pasta.
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Schon seit fast 400 Jahren ist das Weingut Grans-Fassian im Besitz der Famile Grans.
Gerhard Grans übernahm 1982 von seinem Vater Matthias den Weinbaubetrieb und vergrößerte die damals 4 Hektar große Rebfläche auf heutige 13 Hektar.
Tochter Catherina, die das Weingut mit Ihrem Vater Gerhard seit drei Jahren leitet, übernimmt das Weingut in der 13. Generation.
Das Studium in Geisenheim als Bachelor of Science in Weinbau und Oenologie wurde durch den European Master of Science in Viticulture & Enology ergänzt.
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