"Kilchoman ""Sanaig"" 46%vol. 0,7 l Islay Single Malt Whisky"

Kilchoman Sanaig

Tasting Notes: schwer getorft,
ausgewogen mit Toffee, Vanille,
Früchten und Sherry-Süße.

Kilchoman Distillery (sprich: Kil-homan) wurde 2005 erbaut und ist
eine der kleinsten Whiskybrennereien Schottlands. An Islay’s rauer
Westküste gelegen, ist Kilchoman die erste neu gegründete Brennerei
auf der Insel seit 125 Jahren (seit Bunnahabhain 1881 die Produktion
aufnahm).
Kilchoman Single Malt bietet Gelegenheit, die Besonderheiten von
traditioneller Whisky Herstellung kennenzulernen. Nicht nur ist
Kilchoman eine von nur sechs Brennereien Schottlands, die noch
eigene Malzböden betreiben, man baut sogar selbst Gerste an und
alle Produktionsschritte werden vor Ort bei der Farm-Destillerie
ausgeführt – von der Aussaat der Gerste bis zum Füllen der Flaschen.
Zurück zu den Ursprüngen der Brennkunst - so heißt es bei
Kilchoman zurecht: „From barley to bottle“.

„Als wir 2003 mit den Planungen für die Kilchoman
Distillerie begannen, war es unser Bestreben eine
Brennerei zu bauen, die in den Traditionen der
Whiskydestillation auf Islay verwurzelt ist - kleine
Farmbrennereien, wo der gesamte Prozess des Whisky-
Brennens vor Ort durchgeführt wird – und ich glaube es
ist uns gelungen, genau dies zu verwirklichen.“
Anthony Wills – Gründer & Managing Director

Kilchoman Whisky reift in sorgfältig ausgewählten ex-Bourbon
Barrel und Oloroso Sherry Fässern zu einem klassischen Islay Malt
heran, der eine schöne und unverkennbare Ausgewogenheit
zwischen Torf, Fruchtaromen und Würzigkeit zeigt.

Alkohol: 46% vol.

Kann Farbstoff enthalten

Ursprungsland: Schottland

Hersteller: Distillery Kilchoman, Scotland