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Weingut Köbelin Spätburgunder - Holzfass - QW trocken Kaiserstuhl Baden 0,75 l

Weingut Köbelin Spätburgunder - Holzfass - QW trocken Kaiserstuhl Baden 0,75 l
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Produktinformationen "Weingut Köbelin Spätburgunder - Holzfass - QW trocken Kaiserstuhl Baden 0,75 l"
So ein Spätburgunder hat’s vor 20 Jahren am Kaiserstuhl nicht gegeben. Dunkel in der Farbe, kraftvoll in der Burgunderfrucht und saftig im Tannin. Spätburgunder mit Frische, Saft und Struktur. 12 Monate Lagerung im großen Holzfass.
Eigenschaften von "Weingut Köbelin Spätburgunder - Holzfass - QW trocken Kaiserstuhl Baden 0,75 l"
Hersteller/Lieferant
Köbelin Weingut
Altweg 131
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
Herkunftsland Deutschland
Rebsorte Spätburgunder
Region Baden
Lage Kaiserstuhl
Qualitätsstufe Qualitätswein
Terroir Tiefgründig, mittelschwerer Lössboden
Jahrgang 2021
Trinkreife bis 6
Trinktemperatur 18 °C
Alkoholgrad 13.50 vol.
Geschmack
Voller Struktureller Körper, mit vielschichtigen Aromen nach dunklenKirschen, gepaart mit dezenten Röstaromen und feiner Vanille. Elegant, dezente Holzstruktur.
Farbe Farbintensives dunkles Rubinrot
Speisenvorschlag
Zu allen Wildgerichten, zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse. Im Sommer auch leicht gekühlt ein Genuss. Vor den Servieren 1-3 Stunden entkorkwn.
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Arndt Köbelin ist gelernter Winzer und Kellermeister. Er arbeitete seit seinem 16. Lebensjahr bei den bekanntesten Winzern im In- und Ausland. 2005 übernahm er mit seiner Ehefrau Monika den elterlichen Weinbaubetrieb und baute am Fuße der Eichstetter Weinberge das eigene Weingut. Arndt Köbelin ist hauptverantwortlich für die Bewirtschaftung der Weinberge, den Ausbau der Weine und die Destillation.
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