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Simonsig "Kaapse Vonkel" Rosé Methode Cap Classique Brut W.O. Western Cape Südafrika 0,75 l

Simonsig "Kaapse Vonkel" Rosé Methode Cap Classique Brut W.O. Western Cape Südafrika 0,75 l
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Produktinformationen "Simonsig "Kaapse Vonkel" Rosé Methode Cap Classique Brut W.O. Western Cape Südafrika 0,75 l"
Die lange Dürreperiode war beim Jahrgang 2018 herausfordernd für das Simonsig Team, welches jedoch mit viel Know-How souverän damit umgegangen ist. Durch das trockene und warme Klima waren die Beeren gesund, klein und sehr extraktreich.
Eigenschaften von "Simonsig "Kaapse Vonkel" Rosé Methode Cap Classique Brut W.O. Western Cape Südafrika 0,75 l"
Hersteller/Lieferant
Simonsig Wine Estate
Kromme Rhee Road
7605 Koelenhof
SÜDAFRIKA
Herkunftsland Südafrika
Cuvée 75% Pinot Noir, 23% Pinotage, 2% Pinot Meunier
Rebsorte Pinotage, Pinot Meunier, Pinot Noir
Region Western Cape
Qualitätsstufe W.O.
Trinkreife von 2022
Trinkreife bis 2025
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgrad 12.00 vol.
Säuregehalt g/l 6.40
Restsüße g/l 5.50
Geschmack
Mit seiner tanzenden Perlage ist dieser Sparkling bereits im ersten Anschein ein Augenschmaus. Aromen von frischen Himbeeren und Preiselbeeren verwöhnen die Nase
Farbe Leuchtende Lachsfarbe
Speisenvorschlag
Genießen Sie ihn pur, zu Meeresfrüchten oder Obstdesserts
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Seit 1968 gehört Simonsig zu den erfolgreichsten Traditions-Weingütern in Südafrika. Als Pionier hat die Familie Malan die ersten Chardonnay Reben in Stellenbosch gepflanzt, den allerersten Cap Classique Schaumwein nach Champagner- Methode kreiert, das große Potenzial der Sorte Chenin Blanc erkannt und nicht zuletzt hat das Weingut an der Realisierung der »Stellenbosch Wine Route« aktiv mitgearbeitet. Johan Malan als Winemaker gehört zu den anerkanntesten Oenologen in Südafrika und ist Mitglied des exklusiven Kreises der »Cape Winemakers Guild«, während sein Bruder Francois sich als Präsident auch um die sozialen Belange der Mitarbeiter im Weingut kümmert und mit seinem Engagement sehr viel Beifall und Respekt bekommt.
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