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La Rocaliére Tavel Rosé AOP Côtes du Rhône BIO 0,75 l

La Rocaliére Tavel Rosé AOP Côtes du Rhône BIO 0,75 l
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  • 620740
Produktinformationen "La Rocaliére Tavel Rosé AOP Côtes du Rhône BIO 0,75 l"
Das Weingut ist bereits seit 10 Jahren BIO-zertifiziert und arbeitet nun auch seit 2020 biodynamisch nach den Demeter Regelungen. Dabei hat es sich ins besonders auf Roséweine spezialisiert und das kann man in vollen Zügen spüren.
Eigenschaften von "La Rocaliére Tavel Rosé AOP Côtes du Rhône BIO 0,75 l"
Hersteller/Lieferant
Domaine La Rocalière.
Le Palai Nord, 30126 Tavel, Frankreich
FRANKREICH
Herkunftsland Frankreich
Cuvée 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Rebsorte Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
Region Südliche Rhone
Lage Tavel
Qualitätsstufe AOP Tavel
Jahrgang 2020
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgrad 14.00 vol.
Säuregehalt g/l 4.60
Geschmack
Zart cremig und füllig im Mund, trocken mit reifer Süße und deutlichem Mineral-Säurekomplex
Speisenvorschlag Geeignet als Apéritif, zu weißen Fleischgerichten, Hartkäsesorten oder vegetarischer Kost.
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Die AOP Tavel ist das südlichste Cru des Rhônetals. Durch das Saigner-Verfahren – dabei wird der wertvolle Vorlaufsaft selektioniert – gewinnt der Roséwein nicht nur seine wundervolle Farbe, sondern glänzt mit intensiven Fruchtaromen. Frauen-Power in der Domaine La Rocalière. Severine Lemoine und Melanie Borrelly führen seit über zehn Jahren das Familiengut mit den beiden Appellationen Tavel und Lirac. Sie gehören zu den steinigsten Lagen an der südlichen Rhone, runde Flusssteine aus der Eiszeit prägen das Terroir. Das milde Mittelmeerklima wird durch den Mistral beeinflusst – ein Wind, der von Nordwesten nach Norden verläuft und den Pilzdruck in den Weinbergen reduziert. Perfekte Gegebenheiten für den biologischen Weinbau des Weinguts!
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