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Tavel AOP Classique Rose Domaine la Rocaliére Rhône 0,75 l

Tavel AOP Classique Rose Domaine la Rocaliére Rhône 0,75 l
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  • 620740
Produktinformationen "Tavel AOP Classique Rose Domaine la Rocaliére Rhône 0,75 l"
Das Weingut ist bereits seit 10 Jahren BIO-zertifiziert und arbeitet nun auch seit 2020 biodynamisch nach den Demeter Regelungen. Dabei hat es sich ins besonders auf Roséweine spezialisiert und das kann man in vollen Zügen spüren.
Eigenschaften von "Tavel AOP Classique Rose Domaine la Rocaliére Rhône 0,75 l"
Hersteller/Lieferant
Domaine La Rocalière.
Le Palai Nord, 30126 Tavel, Frankreich
FRANKREICH
Herkunftsland Frankreich
Cuvée 50% GRENACHE, 30% CINSAULT, 10% SYRAH, 10% MOUVÈDRE
Region Südliche Rhone
Lage Tavel
Qualitätsstufe AOP Tavel
Alkoholgrad 14.00 vol.
Geschmack
Geschmack mit Noten von Mandel und einer feinen Würze ergänzt. Zart cremig und füllig im Mund, trocken mit reifer Süße und deutlichem Mineral-Säurekomplex.
Speisenvorschlag Geeignet als Apéritif, zu weißen Fleischgerichten, Hartkäsesorten oder vegetarischer Kost.
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Die AOP Tavel ist das südlichste Cru des Rhônetals. Durch das Saigner-Verfahren – dabei wird der wertvolle Vorlaufsaft selektioniert – gewinnt der Roséwein nicht nur seine wundervolle Farbe, sondern glänzt mit intensiven Fruchtaromen.
Frauen-Power in der Domaine La Rocalière. Severine Lemoine und Melanie Borrelly führen seit über zehn Jahren das Familiengut mit den beiden Appellationen Tavel und Lirac. Sie gehören zu den steinigsten Lagen an der südlichen Rhone,
runde Flusssteine aus der Eiszeit prägen das Terroir. Die auffällig weißen Steine in Tavel sind extrem kalkhaltig und bilden z. B. den weltberühmten Sockel der Freiheits-Statue in New York,
während in Lirac die eher braunen Steine stark an die Böden im benachbarten Châteauneuf-du-Pape erinnern. Das milde Mittelmeerklima wird d
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