La Rocaliére Tavel Rosé AOP Côtes du Rhône BIO 0,75 l

Die AOP Tavel ist das südlichste Cru des Rhônetals. Durch das Saigner-Verfahren – dabei wird der wertvolle Vorlaufsaft selektioniert – gewinnt der Roséwein nicht nur seine wundervolle Farbe, sondern glänzt mit intensiven Fruchtaromen. Frauen-Power in der Domaine La Rocalière. Severine Lemoine und Melanie Borrelly führen seit über zehn Jahren das Familiengut mit den beiden Appellationen Tavel und Lirac. Sie gehören zu den steinigsten Lagen an der südlichen Rhone, runde Flusssteine aus der Eiszeit prägen das Terroir. Das milde Mittelmeerklima wird durch den Mistral beeinflusst – ein Wind, der von Nordwesten nach Norden verläuft und den Pilzdruck in den Weinbergen reduziert. Perfekte Gegebenheiten für den biologischen Weinbau des Weinguts!