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Cantina Sampietrana "Trefilari" Primitivo Salento "Lorenzen Selektion" IGP Apulien 0,75l

Cantina Sampietrana "Trefilari" Primitivo Salento "Lorenzen Selektion" IGP Apulien 0,75l
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Produktinformationen "Cantina Sampietrana "Trefilari" Primitivo Salento "Lorenzen Selektion" IGP Apulien 0,75l"
Ein großartiger Wein, der mit viel Liebe zum Detail produziert wurde. 30% der Trauben wurden vor der Lese im Appassimento-Stil angeschnitten, das ergibt unglaublichen Extraktreichtum. Acht Monate lang durfte er anschließend im Barrique reifen.
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Eigenschaften von "Cantina Sampietrana "Trefilari" Primitivo Salento "Lorenzen Selektion" IGP Apulien 0,75l"
Hersteller/Lieferant
Cantina Sampietrana
Via Mare, 38
72027 San Pietro Vernotico
ITALIEN
Herkunftsland Italien
Rebsorte Primitivo
Region Apulien
Qualitätsstufe IGP
Jahrgang 2020
Trinkreife von 2022
Trinkreife bis 2025
Trinktemperatur 18 °C
Alkoholgrad 14.50 vol.
Säuregehalt g/l 3.50
Restsüße g/l 13.00
Geschmack
In der Nase zart mit klarer Amarenakirsch-, Brombeer- und Blaubeerfrucht, und einem Hauch von Nelken
Farbe Dunkles und dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen
Speisenvorschlag
Passend zu kräftigen Speisen wie Wild oder Rind.
Allergene Enthält Sulfite
Expertise
Als Star unter den Italienern leuchtet gerade ganz klar und aktuell: Der Primitivo. Auch als Zinfandel aus Kalifornien bekannt, zeigt sich der Rotwein aus 100 % Primitivo bereits ganz »prima« im Glas, mit seiner kraftvollen und tiefroten Farbe. Ein großartiger Primitivo, der mit viel Liebe zum Detail produziert wurde: 30% der Trauben wurden vor der Lese im Appassimento-Stil angeschnitten, sodass sie am Stock trocknen konnten. Diese Methode, in Kombination mit dem geringen Ertrag von nur 5000 Kg pro Hektar, ergeben Beeren mit unglaublichem Extraktreichtum.
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